未來十年中國農產品價格總體溫和上漲

　 5月初,2017年中國農業展望大會在北京舉行,發布了《中國農業展望報告(2017—2026)》(簡稱《報告》)。《報告》以中國糧食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、奶制品、水產品、飼料等產品為對象,對2016年市場形勢進行了回顧分析,基于未來10年中國宏觀經濟社會發展和農業發展環境條件的合理假設,綜合CAMES模型基線預測和有關專家的分析判斷,對2017年、“十三五”期末和未來10年生產、消費、貿易、價格走勢進行了系統展望。本版對《報告》中的主要農產品未來市場走勢進行摘編,為您“解密”這些成果是如何出爐的。

　　谷物

　　總產保持基本穩定進口呈下降趨勢

　　未來10年,谷物種植面積將有所調減,但單產水平穩步提高,總產量仍將在較高水平上保持基本穩定；2026年,中國三大主糧作物產量將增加到5.73億噸,比2016年增長3.3%；消費總量將呈剛性增長態勢；出口有所增加,進口總體將呈下降趨勢；谷物價格將逐步向市場化定價回歸。

　　稻谷產量保持穩定口糧消費剛性增長

　　未來10年,水稻種植面積穩中略減,總產量將穩定在2億噸以上；口糧消費保持增長,2026年消費總量預計為15583萬噸,年均增0.5%；2020年之前稻米價格受最低收購價政策影響將小幅下跌,之后有望穩中有漲；受進出口政策和國內外價格變化影響,大米進口減少,出口增加,預計2026年進口量為233萬噸。

　　小麥消費增速快于生產

　　凈進口量先降后增

　　未來10年,小麥種植面積穩中有降,年均降0.04%,單產持續提升,年均增0.3%,產量保持穩定,2026年將達到13269萬噸,年均增0.3%；口糧消費、工業消費持續增長,消費總量年均增速0.7%；消費結構升級將拉動優質、專用小麥需求上升,普通小麥與優質小麥價差將逐漸擴大；凈進口量先降后增,預計2026年為329萬噸。

　　玉米種植面積先減后穩價格走勢由弱轉強

　　未來10年,玉米生產結構調整進一步深入,種植面積持續調減后趨穩,產量先降后升,預計2026年面積穩定在5.2億畝,產量恢復到2.21億噸；由于有利的市場環境和政策環境,消費將恢復較快增長；國內外價格基本接軌,玉米進口將呈下降趨勢；展望前期價格觸底企穩,2020年之后價格可能再度進入上升期。

　　肉類生產結構優化價格總體趨漲

　　未來10年,肉類產量從2016年的8364萬噸增至2026年的9909萬噸,增長18.5%,年均增長率為1.7%；肉類生產結構優化,豬肉產量占肉類產量比重降至62.9%,牛羊肉比重增至14.5%；肉類進口量將繼續保持高位；受成本增加和需求拉動影響,未來肉類價格總體趨漲。

　　豬肉規模化養殖加快

　　凈進口有望縮減

　　未來10年,生豬生產穩中有增,規模化養殖增加,2026年出欄500頭以上規模養殖戶占比將達到65%左右,生豬出欄量和豬肉產量分別達到7.80億頭和6234萬噸；豬肉消費量繼續增加,人均占有量年均增速為1.2%,達到44.20千克；隨著產能逐步恢復,短期內生豬價格穩中有降,國內外豬肉價差縮小；豬肉仍將保持凈進口狀態,但凈進口量預期將減少。

　　禽肉生產消費同步增長進口保持穩定

　　未來10年,禽肉產量將保持增長趨勢,年均增長1.7%,到2026年產量將達到2235萬噸,比2016年增長18.4%；消費呈逐年增加趨勢,年均增長1.7%,增速比過去10年下降1.5個百分點；展望后期,降本增效是產業發展的關鍵,預計中國禽肉價格將波動上行,總體較為平穩；進出口基本穩定,進口量窄幅波動,預計維持在60萬噸以內。

　　牛羊肉消費拉動產量較快增長牛肉進口繼續增加

　　未來10年,草食畜牧業增長較快,科技支撐力度增強,牛肉、羊肉產量有望穩步增長,年均增速預計分別為1.8%、2.4%,2026年牛肉、羊肉產量分別為860萬噸、580萬噸；消費量繼續增加,區域性優質產品備受青睞；展望前期牛羊肉價格相對穩定,后期具有小幅上漲空間；牛肉進口受國內需求拉動繼續增加,羊肉進口較為穩定,預計到2026年牛肉進口量超過100萬噸,羊肉進口量在30萬噸以下。