新年越來越近豬肉、雞蛋降價，菜價繼續“親民”

　　“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”。農歷新年的腳步越來越近,各家各戶也準備采購年貨。

　　當前豬肉、雞蛋價格怎么樣,蔬菜價格是否“親民”,中新財經記者近日前往北京多家超市、菜市場,感受了下“菜籃子”價格。

　　豬肉價格坐“滑梯”

　　“前幾天買豬肉,發現豬肉價格降了點,瘦肉每斤還不到20元。”在北京生活的小玉表示。

　　如小玉所說,記者4日前往北京西城區某菜市場,賣豬肉的商販也提到,近段時間,豬肉價格有所下降,“現在豬肉前后尖價格17元一斤,五花肉有兩種,分別是每斤22元和20元。”

　　在西城區某超市,豬肉價格比上述菜市場稍貴些,價簽顯示,前后尖價格19.8元一斤,五花肉價格25.8元一斤。而在北京豐臺區某大型超市,精品前后尖價格為18.98元一斤,精品小里脊價格29.98元一斤。

　　不只是北京,多地居民亦反映豬肉價格下降。“最近買的五花肉每斤18.9元,后肘肉每斤18元,都比之前便宜。”山東膠州的王先生向記者表示。

　　“二師兄”跌價也反映到統計數據上。據農業農村部監測,2022年第52周（2022年12月26日-2023年1月1日）,國內豬肉批發市場周均價每公斤26.02元,環比跌4.8%,為連續8周下跌,同比高11.4%。

　　卓創資訊農業分析師李霞告訴中新財經記者,集團豬場出欄量環比增加,標豬供應充裕,同時散戶抗價情緒減弱,出欄積極性提升,再加上終端消費始終未有明顯改觀,各交易環節人員缺失,下游接貨能力進一步減弱,供需嚴重失衡,導致豬價持續走低。

　　“不過,隨著南北局部地區消費陸續回暖,生豬消化速度加快,同時低價區養殖單位抗價惜售,2022年12月下旬生豬價格已觸底回升,春節前或仍有一定上漲空間。”李霞稱。

　　雞蛋價格連續9周下降

　　受高成本、低供應拉動,雞蛋價格此前持續處于高位,進入2022年11月份,雞蛋價格也開始了“下跌之旅”。

　　據農業農村部監測,2022年第52周,雞蛋批發市場周均價每公斤10.99元,環比跌5.1%,為連續9周小幅下跌,同比高10.6%。

　　中新財經記者在上述菜市場注意到,散裝雞蛋標價6元一斤,較去年價格高位便宜了近1元。在前述北京市西城區某超市,雞蛋價格每斤5.68元,價格較高位亦有所下降。

　　常去超市購物的王先生也發現,雞蛋價格比之前降了些。“現在雞蛋市場價是每斤5.95元,搞活動時,限量2斤5.55元。”

　　在李霞看來,這主要由于雞蛋需求量降幅大于供應量降幅。“雖然2022年12月物流運輸比11月更加暢通,但人員流動性降低,疊加學校及部分企業提前放假,終端市場春節備貨還未到來,多重因素導致需求量不及預期,雞蛋價格延續弱勢。”

　　李霞認為,隨著春節備貨臨近,終端市場需求存在增加預期,雞蛋價格在春節前或有一定上漲空間。

　　蔬菜價格仍較為“親民”

　　豬肉、雞蛋價格近段時間持續下行,蔬菜經歷去年冬天的價格“低谷”后,近期整體價格有所上漲,但仍較為“親民”。

　　據農業農村部監測,2022年第52周,重點監測的28種蔬菜周均價每公斤5.00元,環比漲4.2%,同比低1.2%。

　　以冬季常見蔬菜為例,記者在前述西城區超市注意到,白蘿卜每斤1.18元,大白菜每斤0.98元,大蔥每斤2.98元,土豆每斤2.88元,西紅柿每斤3.58元。而在上述菜市場,大白菜價格低至0.8元一斤。

　　對于近期蔬菜價格上漲,李霞表示,“進入冬季,北方露天蔬菜生產結束,國內市場多依靠北方設施蔬菜供應。整體來看,冬季的人工、運費等成本上漲,對蔬菜價格有一定支撐作用。而且因運費高、車源緊張等原因,‘南菜北運’減少,或導致蔬菜量減價增。”

　　“隨著春節需求旺季來臨,預計春節前蔬菜價格指數仍有上漲幾率。”李霞稱,但今年南北方蔬菜種植面積高于去年同期,或制約蔬菜價格漲幅。

　　“菜籃子”穩價保供進行時

　　年關將至,近期國家層面也在部署“菜籃子”穩價保供工作。

　　3日召開的國務院常務會議提出,確保春節期間市場供應充足和價格平穩。要進一步壓實“米袋子”省長負責制、“菜籃子”市長負責制,及時做好市場調配,豐富小包裝糧油品種,加強南菜北運、西果東輸,合理進行儲備調節,同時抓好其他重要民生商品生產和供銷對接。

　　近日,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于做好2023年元旦春節期間有關工作的通知》,其中提到,做好糧油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供穩價工作,不斷豐富節日市場供給。制定生活必需品應急保供預案,加強市場監測預警,適時增加儲備投放。

　　多地也在加強節日期間生活必需品供應保障。如,青海不僅計劃“兩節”期間投放凍豬肉404噸,凍牛羊肉524.8噸,春節期間,還確定在重點保供商超和平價蔬菜店,開展平價蔬菜、雞蛋供應工作。

　　國家發改委新聞發言人日前表示,春節是我國重要節日,也是居民消費旺季,做好重要民生商品保供穩價工作尤為重要。從目前對各地工作的調度情況看,各大中城市普遍制定了保供穩價應急預案,成品糧油、豬肉、北方冬春蔬菜等儲備較為充足,保供穩價工作基礎扎實。