6月末至7月初蛋價強勢上漲
自6月下旬開始,雞蛋價格低位上漲,且漲勢較強。截至7月5日,全國主產區雞蛋均價上漲至4.19元/斤,較6月20日低點上漲0.75元/斤,累計漲幅達21.80%,較去年同期漲幅7.71%,結束上半年蛋價持續低于去年同期的局面。
多方因素共同推動蛋價走高
根據卓創資訊監測數據顯示,6月份全國在產蛋雞存欄量為12.55億只,環比增幅0.88%。存欄量雖然提升,但6月份北方多地出現持續高溫,導致蛋雞產蛋率出現一定程度的下降,全國主產區高峰期蛋雞產蛋率為91.58%,環比下降0.90個百分點,產蛋率下降導致雞蛋整體供應增幅有限。其次,6月中旬隨著蛋價跌至低位,食品廠以及冷庫入市采購量增加,對行情產生托底作用,導致市場供需由松轉緊。另外,由于南方降雨量較大,蔬菜減量,蔬菜價格漲至高位。截至7月5日,根據農業農村部監測的28種蔬菜平均價格為4.64元/公斤,較6月中旬低點漲幅8.16%,蔬菜價格上漲,提振雞蛋終端消費。除此之外,今年南方梅雨季節雞蛋質量問題不及往年嚴重,且進入7月份以后南方天氣逐漸好轉,下游采購積極性提升,市場流通加快,各環節庫存處于低位,支撐蛋價上漲。
供需緊張局面持續,后期行情易漲難跌
通過對近十年雞蛋價格走勢情況分析,7-8月份蛋價均呈上漲走勢,月均價平均漲幅在0.26元/斤、0.65元/斤,因此業者普遍對后市行情存樂觀心態,入市采購積極將持續提升。另外后期旅游餐飲以及升學宴等均對雞蛋需求有所提振,市場需求仍有提升空間。
供應方面,雖然根據前期補欄以及養殖單位淘雞心態推測,7月份在產蛋雞存欄量仍呈增加趨勢,但是受到高溫天氣影響,蛋重與產蛋率均將下降,雞蛋供應增幅有限,尤其大碼雞蛋供應或偏緊。因此后期供需關系緊張局面暫難緩解,7月中下旬行情或易漲難跌,蛋價仍有提升空間。
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