每年秋冬季到次年春季是日本的禽流感流行季。據日本《朝日新聞》11日報道,新潟縣政府9日確認,位于該縣胎內市的一家養雞場暴發高致病性禽流感疫情。當天,新潟縣政府對該養雞場約28萬只雞進行撲殺。為防止疫情擴散,新潟縣要求半徑10公里范圍內的養雞場暫停向外界運輸家禽及蛋類。
當前禽流感季開始以來,日本已報告4起疫情,涉疫禽類累計超過150萬只。隨著多地啟動撲殺措施,日本社會對雞蛋供應緊張的擔憂持續加劇。受飼料漲價、夏季高溫導致產量減少等因素影響,日本雞蛋價格近期不斷飆升,已處于高位。日本《讀賣新聞》11日分析指出,若高致病性禽流感疫情未能得到有效控制,日本很可能將重演兩年前的供應危機與價格飆升,令消費者與相關行業的神經再度緊繃。
札幌市北區的超市“食rich拓北店”已經受到直接影響。“這里原本是雞蛋銷售區。現在因為禽流感,（雞蛋）無法穩定到貨,所以賣場規模就縮小成了現在這樣。”該店店長對富士新聞網表示,由于禽流感的影響,訂購的雞蛋只有大約一半能夠到貨。從上周起,該店已縮小了雞蛋銷售區,并不得不將10個裝的盒裝雞蛋漲價約30日元（100日元約合4.7元人民幣）,以340日元左右的價格進行銷售。
此外,餐飲行業也被波及。位于北海道白老町的一家西式點心店對媒體表示,由于成本壓力,其蛋糕、蛋撻等含蛋產品的售價已比兩年前上調了約50日元。店主表示,若蛋價繼續上漲,他們將不得不考慮再次提價。
據日本Tosonline網站4日報道,日本雞蛋價格現已逼近2023年“雞蛋沖擊”時期的峰值。數據顯示,截至11月4日,福岡縣中號雞蛋標準價格為每公斤340日元,已十分接近“雞蛋沖擊”時期345日元的高位水平。
2022年10月至2023年4月,日本為控制禽流感撲殺了超過1700萬只禽類,導致全國范圍內的雞蛋供應短缺與價格飆升,一度引發“蛋荒”。
有觀點認為,“目前還很難想象雞蛋會從商店貨架上消失,但如果禽流感進一步蔓延,價格可能會進一步上漲。”大分縣一家西餐廳負責人石川洋一對媒體表示,“初春時,一箱雞蛋才賣3000多日元,如今價格已突破4000日元。不僅如此,供應商告知,從秋季進入冬季,這樣的高價預計會持續下去。”
【版權聲明】秉承互聯網開放、包容的精神，萬通商務網歡迎各方(自)媒體、機構轉載、引用我們原創內容，但要嚴格注明來源萬通商務網；同時，我們倡導尊重與保護知識產權，如發現本站文章存在版權問題，煩請將版權疑問、授權證明、版權證明、聯系方式等，發郵件至770276607@qq.com，我們將第一時間核實、處理。
部分資訊信息轉載網絡或會員自己投稿發布，如果有侵犯作者權力，請聯系我們刪除處理，聯系QQ：770276607
部分資訊信息轉載網絡或會員自己投稿發布，如果有侵犯作者權力，請聯系我們刪除處理，聯系QQ：770276607
