英國《泰晤士報》16日報道,受禽流感、物價上漲等多種因素影響,英國雞蛋供應(yīng)緊張,影響零售商和餐飲業(yè),英國民眾買雞蛋成了難題。
目前,英國多家大型連鎖超市雞蛋短缺。連鎖超市品牌塞恩斯伯里因部分門店鮮雞蛋缺貨而發(fā)文向消費者道歉；阿斯達(dá)超市要求每名顧客最多只能買兩盒雞蛋。
數(shù)據(jù)顯示,英國第三季度雞蛋產(chǎn)量環(huán)比下降9.6%,原因包括禽流感、生產(chǎn)成本上升等因素。
英國眼下遭遇有記錄以來規(guī)模最大的禽流感疫情,約100萬只母雞已遭撲殺,影響雞蛋供應(yīng)。英國散養(yǎng)蛋生產(chǎn)者協(xié)會認(rèn)為,受烏克蘭局勢影響,英國通脹高企,養(yǎng)雞成本持續(xù)上升。協(xié)會發(fā)言人說,雖然超市雞蛋價格上漲,但養(yǎng)殖戶們?nèi)杂刑潛p,導(dǎo)致三分之一的養(yǎng)殖戶減產(chǎn)、停產(chǎn)甚至退出這一行業(yè)。
另外,英國許多大超市先前承諾自2025年起停止出售籠養(yǎng)母雞產(chǎn)下的蛋,也在一定程度上“勸退”不少養(yǎng)殖戶。
由于供應(yīng)不足,英國可能不得不進(jìn)口更多雞蛋。目前,英國人食用的雞蛋約10%至15%來自海外。
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