近日,有市民向記者報料——雞蛋正在逐步跌入“白菜價”。記者走訪廣州多家商超、肉菜市場及上游批發市場了解到,當前廣州有肉菜市場雞蛋價格每斤整體下跌0.5元到1元不等,超市價格下降不明顯。
業內人士表示,近期雞蛋產量大,疫情期間雞蛋存貨多,加上當前廣州氣溫較高,批發商急于低價出手,預估未來蛋價低位會持續2-3個月。
市場走訪：產量大疊加疫情蛋價降
來自廣西的農場雞蛋8元/斤、三黃雞蛋9元/斤、土雞蛋11元/斤、鄉下土雞蛋13元/斤、烏雞蛋16元/斤、初生蛋18元/斤……6月28日,記者在珠江新城獵德新街市看到,當日雞蛋的總體售價在每斤4.8元到十幾元不等,品種不同價格不同。
某雞蛋檔主告訴記者,近期雞蛋價格每斤整體下跌0.5元到1元,主要是由于近段時間雞蛋產量大,加上疫情期間雞蛋存貨多造成。
記者從廣州多家超市了解到,當前雞蛋價格較為穩定,總體降價幅度不大。沃爾瑪棠下店相關負責人告訴記者,目前超市內自有品牌雞蛋售價在每斤10.9元,散裝保潔蛋每斤6.5元,便宜的是每斤4.98元散蛋。華潤萬家相關負責人告訴記者,超市近一周雞蛋促銷售價為每斤3.99元。勝佳超市主要經營小碼、中碼雞蛋,小碼雞蛋是初生蛋,每斤3.5元；中碼雞蛋每斤2.6元至3元。
上游批發：高溫或致蛋價進一步下降
售價小幅下降,雞蛋上游批發價如何？有超市雞蛋采購商告訴記者,目前每斤2元多雞蛋批發價已經維持了近兩個月。
該采購商告訴記者,往年5-6月,雞蛋都會有一個月至45天左右的價格低位,因為此時的產蛋量較高。養雞場每年年底到過年期間,就會淘汰一批舊的蛋雞,新的蛋雞恰好在這時開始產蛋,因此有大批新雞產的蛋在這段時間集中上市。
“今年低價持續時間比較長,由于食品行業采購量有所減少,加上消費基數的降低,預估這個價格低位會持續2-3個月。”此外,他還表示,以往雞蛋能在批發商手中停留3-5天,這段時間廣州本地氣溫較高,批發商急于出貨,未來蛋價可能還會進一步下降。
分析：短期蛋價格繼續低位震蕩
記者從卓創資訊了解到,進入6月之后,新開產蛋雞數量雖緩慢下降,但淘汰老雞情況并不理想。卓創資訊對國內13個重點產區22個代表市場的淘汰雞出欄量進行監測統計,6月第三周總出欄量為66.01萬只,環比跌幅為1.67%。
卓創資訊雞蛋分析師劉梅認為,目前雞蛋貨源供應仍然充足,而市場需求難有好轉,預計短期雞蛋價格將繼續低位震蕩。
需求方面,當前氣溫逐漸升高,雞蛋存儲時間縮短,且南方市場進入梅雨季節,高溫、高濕天氣下,部分地區雞蛋已開始出現質量問題,下游采購心態謹慎,多數業者對后市信心不足,經銷商備貨意愿不強,市場需求仍然較為低迷,且暫無好轉跡象。
天風期貨研究所所長賈瑞斌表示,從中期看,端午節后恰逢陽歷6月底7月初,暑假即將開始,大中小型院校食堂持續采購活動也將結束；疊加今年中秋節時間位于10月份長假的影響,對應的食品廠、月餅生產廠家排產減少,終端整體需求有限,預計7月市場需求仍不理想,后續也不太樂觀。
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