據清遠市價格監測中心監測,自2016年初至今,清遠市生豬平均出場價一路走強。本周,截至5月10日,清遠生豬平均出場價格、母豬、仔豬及總肉價格均有不同程度上升,其中,生豬平均出場價與去年同期相比升了53.89%。監測中心預計,后期高價令豬肉消費受到抑制,限制豬價漲幅,短期生豬價格將延續穩中上揚的走勢。
監測數據顯示,本周清遠生豬平均出場價每500克10.88元,較上周升1.4%,與去年同期相比升53.89%。
仔豬26.3元/500克,升6.05%,同比升48.84%。
二元母豬每500克18.5元,升1.37%,較去年同期相比升54.17%。
總肉每500克平均批發價為13.46元,升1.05%,漲幅與2015年同期相比翻一倍。
玉米等飼料價格持續弱勢盤整,豬糧價比本周升至11.75：1。
同時,農貿市場豬肉零售價格也微幅上行。全市監測的四種主要豬肉每500克零售均價17.8元,較上周微升0.74%,較年初升16.64%。其中,排骨、精瘦肉、肋條肉、有皮上肉為23.59元、17.78元、14.91元和14.94元,較上周分別升0.77%、0.97%、0.61%和0.67%。
監測中心分析,在供應不足、受到前兩年養殖虧損、環保壓力加大以及養殖場戶惜售等因素疊加影響,導致國內中小型生豬養殖場大量淘汰,最終造成了母豬和生豬存欄處于歷史低位的結果,同時也是豬價持續高位的最有利支撐和原因。市場供需偏緊的格局繼續助推豬價漲勢,并不斷刷新歷史高點。南方地區豬價持續上漲,為保障市場貨源供應和適度平抑豬價,國內部分地區陸續向市場投放儲備肉。監測中心預計,高價令豬肉消費受到抑制,限制豬價漲幅,短期生豬價格將延續穩中上揚的走勢。
本周豬肉價格
·清遠生豬平均出場價每500克10.88元,較上周升1.4%,與去年同期相比升53.89%。
·仔豬26.3元/500克,升6.05%,同比升48.84%。
·二元母豬每500克18.5元,升1.37%,較去年同期相比升54.17%。
·總肉每500克平均批發價為13.46元,升1.05%,漲幅與2015年同期相比翻一倍。
·玉米等飼料價格持續弱勢盤整,豬糧比價本周升至11.75：1。
·同時,農貿市場豬肉零售價格也微幅上行。全市監測的四種主要豬肉每500克零售均價17.8元,較上周微升0.74%,較年初升16.64%。其中,排骨、精瘦肉、肋條肉、有皮上肉為23.59元、17.78元、14.91元和14.94元,較上周分別升0.77%、0.97%、0.61%和0.67%。
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