由于春節臨近,雞蛋需求增加,連云港市贛榆區雞蛋現貨價格有所上漲。目前出廠均價為4.1元/斤,銷售均價為4.80元/斤,環比上周出廠均價為3.8元/斤,銷售均價為4.2元/斤,出廠均價上漲7.89%,銷售均價上漲14.2%。由于雞蛋價格上漲,蛋存量有所減少。造成雞蛋價格上漲的原因,據分析,主要是臨近春節,雞蛋的市場需求量增大所致。
其次冬季本身禽類的產蛋量就會減少,養殖成本增大,勢必導致雞蛋價格上漲。隨著春節逐漸臨近,雞蛋的需求量會不斷增大,雞蛋價格會延續上漲的趨勢。預計春節后雞蛋價格或許會出現短暫的平穩期。
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