2018年8月23日,由中國家用電器協會與國家信息中心信息化和產業發展部指導、中國家電網主辦的“廚心不變共謀新篇——2018中國廚電高峰論壇”在北京舉行,博世家電、卡薩帝、格蘭仕、海爾、老板電器、櫻花、西門子家電、萬和、華帝、萬家樂等國內市場主流廚電品牌以及蘇寧易購等渠道商代表,共同梳理我國廚電市場當前形勢與后市走勢,探討廚電行業面臨的機遇與挑戰。
2018年,廚電市場風向突變,在房地產市場調控傳導效應的影響下,廚電行業經歷了一場始料不及的市場下滑,但這并不影響廚電企業對未來的判斷和信心,廚電仍然是我國家電行業中最具增長潛力與想象空間的細分領域。
地產調控拖累市場下滑 廚電上半場喜憂參半
2017年,我國廚電市場規模一度接近千億關口,2018年廚電市場規模突破千億被業內認為是毫無懸念的大概率事件。然而,廚電行業的千億之路走得并不順利。2018年上半年,在房地產市場調控的傳導效應影響下,廚電市場非但沒有出現預期中的樂觀增長,反而意外爆冷,罕見出現下滑。
市場研究機構中怡康測算數據顯示,上半年我國廚電市場零售額規模為469億元,較去年同期下滑0.5%。尤其是在廚電市場扮演主力的傳統廚電品類,承受了較大的市場壓力：吸油煙機、燃氣灶和消毒柜市場零售額分別下滑3.8%、1.6%和13%。
中國家用電器協會副理事長王雷指出,近幾年廚電在整個家電行業中一直一支獨秀,保持著較高的增長態勢,煙機、灶具等傳統品類產業轉型升級持續推進,電蒸箱、電烤箱、洗碗機等新興品類呈爆發式增長。進入2018年,廚電行業同樣被寄予厚望。但受宏觀經濟下行壓力,尤其是2017年以來的多輪房地產調控政策影響,廚電行業也深受影響。
國家信息中心資深產業專家蔡瑩評價上半年的廚電市場是“有憂有喜”：傳統廚電銷售下滑給廚電行業帶來了明顯壓力,品牌淘汰情況開始出現;但可喜的是,傳統廚電品類產品結構升級與新興品類的快速增長,成為拉動廚電市場增長的兩股重要力量。
中怡康線下月度零售監測數據顯示,上半年大風量(排風量≥17m3/min)、大風壓(最大靜壓≥400Pa)吸油煙機,大火力(熱負荷≥4.5Kw)、一級能效燃氣灶零售額份額均出現顯著上升。
奧維云網線下監測數據顯示,盡管我國城鄉廚電消費仍然存在較為明顯的差異,但產品結構升級趨勢均非常明顯,不管是城鎮市場還是鄉村市場,3000元以上價格段的吸油煙機零售量占比均出現增長。
相比傳統廚電品類,上半年洗碗機與嵌入式廚電等新興品類的表現要好得多,這些新興品類也被廚電行業寄予厚望。奧維云網全渠道推總數據顯示,上半年洗碗機市場零售額達到24億元,同比增長38.2%;嵌入式電烤箱與嵌入式電蒸箱零售額均為15億元,同比分別增長13.5%、5.9%。
王雷強調,從政策面來看,房地產調控政策還將大概率持續下去,廚電行業將迎來“新常態”,即從高增長過渡到緩增長周期。蔡瑩也認為,在連續高速發展后,廚電行業已進入調整期。
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