食用鹽碘含量新標準開始實施

萬通商務網訊：3月15日起、食用鹽碘含量新標準開始實施、食用鹽中的碘含量標準不再全國“一刀切”、各地可以根據當地人群的實際碘營養水平、在規定范圍內浮動添加 . 按照新標準、北京食用碘鹽標準25毫克/公斤 .

　　根據<<食用鹽碘含量>>以及北京市重點人群碘營養狀況調查結果和專家意見、北京同時對孕婦、哺乳期婦女等特需人群、提供碘含量均數為30毫克/公斤的孕婦專用鹽 . 北京市鹽業公司相關負責人稱、現在的產品是按新標準生產的、價格沒有變化 .

　　碘缺乏病是由于自然環境缺碘造成機體甲狀腺激素不足所導致的疾病 . 我國除上海市外、均有不同程度的碘缺乏病流行 . 截至2011年年底、全國97.9%的縣(市、區)達到了消除碘缺乏病目標 .

　　我國于1994年第一次確定食用鹽碘含量標準：出廠不低于40毫克/公斤(以碘離子計) . 1996年對食用鹽碘含量規定不得超過60毫克/公斤的上限 . 2000年鹽碘含量標準下調為加工水平35毫克/公斤、允許波動范圍±15毫克/公斤 . 2006年對食鹽標準(GB5461-2000)進行修訂 . 2011年9月15日、衛生部發布了食品安全國家標準<<食用鹽碘含量>> .

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