【萬通商務網】近日、廣州市工商局發布今年第一季度流通環節熟肉制品抽樣檢驗結果、廣州市流通環節銷售的燒鴨、燒鵝、燒肉、燒排骨等熟肉制品的合格率僅為48.0％、超市熟肉制品的合格率高于熟食店(包括燒臘店)、好又多烤雞、林記手撕雞店、同力燒鵝等知名熟食品牌上“黑榜” .
據了解、本次抽檢共抽取廣州市內50批次樣品、涉及九家超市、熟食店、燒臘店和12家生產單位銷售的燒鴨、燒鵝、燒肉、燒排骨等熟肉制品 . 超市熟肉制品的合格都在六成以上、而熟食店(包括燒臘店)的合格率低至一成多、越秀區被抽檢的熟食店竟沒一家合格 .
產品的不合格項目主要為微生物超標、超范圍使用檸檬黃、超范圍使用日落黃等 . 其中、清遠豉油雞、林記手撕雞、好又多百貨商場的黑椒烤雞均為微生物超標 . 專家稱檸檬黃、日落黃是人工合成色素、對人體的風險高于天然色素、但價格要比天然色素便宜很多、而且染色的效果好 .
廣州市工商局負責人表示、目前、已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施、防止不合格食品流入市場 .
關鍵字：熟肉制品 信息由電子商務網整理發表 來源：新浪網
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