【萬通商務網】近年來、我國的專家一直被抨擊為"磚家叫獸"、不若不信您可以試試在搜狗拼音輸入法中、后者要比前者要靠前 . 然而中國新的乳品標準干脆直接把專家給屏蔽了 .
——曾壽瀛、中國奶業協會乳品工業委員會副主任、先后四次參加相關乳品標準制訂的討論會
"我至今也沒有明白、反復討論形成的送審稿、其中一些關鍵性標準、最后為什么會被推翻？"
——魏榮祿、西部乳業協會執行副會長、先后三次參加相關乳品標準制訂的討論會
"我現在沒什么可說的了 . ""說了有什么用？"
據曾壽瀛介紹、他上世紀50年代從南京農學院畢業進入南京乳肉管理所工作、后來從南京疾控中心退休 .
1962年、曾壽瀛開始參與牛奶標準的制訂 . 在以往標準制訂中、曾壽瀛曾任衛生部全國乳與乳制品定標組副組長 .
二00九年五月、曾壽瀛開始介入乳品新標準制訂、"內部待議稿上顯示、巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集團、生鮮乳標準由伊利集團起草、酸奶標準則由光明集團起草 . "
他說、"乳品新國標出臺始末、我不是所有環節都很了解 . 我僅僅是參與了中后期的幾次會議 . 前期是企業起草待議稿、最后階段是如何操作、送審稿關鍵性標準為何翻盤、我不太清楚 . "
上述專家所說的"關鍵性標準"、即后來公眾廣為關注的菌落總數、蛋白質含量 .
當初在幾位奶業專家的力主下、每克生乳菌落不超過50萬個、每百克生乳蛋白質不低于2.95克的標準達成一致意見、形成最終送審稿 .
可是、2010年3月正式公布的方案、菌落放寬到200萬個、蛋白質降低到2.8克 . 至于送審稿在哪個環節發生改動、為什么改動、魏榮祿和曾壽瀛表示他們不清楚 .
乳品新國標公布后、遭到媒體和公眾炮轟："中國乳品標準創全球最差標準、標準制訂被大企業所綁架 . "
"專家們"其實也是很無奈、不得不說中國是有那么一部分"磚家"整天在"叫獸"但是不靠譜的畢竟一小部分、大部分還是相當給力的 . 出現這種現象實在是令人失望、一粒老鼠屎壞了一鍋粥、在街上不敢扶老奶奶其實是一個經典的例子、畢竟真想訛人的還是在少數 . 這次乳制品國標事件反映出專家已經不被國家信任、或者如上文所說"標準制訂被大企業所綁架" . 無論哪種方式都不是國民想看到的 .
關鍵字：乳品新國標 信息由萬通商務網整理發表 來源：食品商務網
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