加拿大就啤酒成分標準征求意見

    據加拿大食品檢驗局（CFIA）消息,近日,加拿大食品檢驗局就修訂啤酒成分標準開始征求意見,期限為2018年6月16日至2018年9月14日,共計90天。
 
     據了解,本次修訂旨在完善現有啤酒組分標準,以更好地反映啤酒的口感和消費者的喜好,以幫助企業改進產品。
 
    本次修訂將解決淡啤酒、烈性黑啤酒、黑啤酒和麥芽酒標準的重復問題,使釀造商在保持啤酒的完整性的同時,更清楚啤酒中的成分,以此幫助企業開發新產品。本次修訂還涉及啤酒標簽,要求釀酒商鑒別食物過敏原：面筋或添加的亞硫酸鹽。
 
    加拿大食品檢驗局歡迎釀酒企業、經銷商、零售商、健康協會等相關單位和個人對此發布意見。