武漢市1至2月抽檢28類食品 不合格檢出率6.8%

    3月11日,記者從武漢市食藥監局獲悉,2015年1至2月,武漢市對食用植物油等28類食品進行抽檢,總體不合格檢出率為6.8%。

    1至2月,武漢市對部分獲證企業、批發市場、副食店、農貿市場和餐飲單位的食用植物油、米面食品、肉制品、糕點、醬腌菜、乳制品、嬰幼兒配方奶粉等28類食品進行抽檢。

    此次完成食品監督性抽檢3243批次,總體不合格檢出率為6.8%。其中,食品生產環節抽檢668批次,不合格檢出率0.9%；食品流通環節抽檢1055批次,不合格檢出率4.27%；餐飲環節食品抽檢409批次,不合格檢出率8.09%；餐飲具抽檢1111批次,不合格檢出率8.73%。

    生產環節主要問題有：超范圍和超限量使用防腐劑和甜味劑,以及二氧化硫殘留量超標。問題產品類型主要為：蜜餞,方便食品和熟肉制品。流通環節主要問題有：熱干面、鮮米粉中金黃色葡萄球菌指標被檢出；方便食品中鋁含量超標等。餐飲環節主要問題是：熟肉制品微生物指標超標；米粉大腸菌群超標和二氧化硫殘留量指標超標等。

    據了解,武漢市食藥監局已經責令產品抽檢不合格食品生產經營單位,及時采取措施進行整改。