菏澤食品安全抽檢合格率93.38% 不合格產品均為粉條含鋁超

    日前,菏澤市食品藥品監督管理局公示2014年11月份全市食品安全監督抽檢結果,共抽檢136批次產品,其中9個批次產品不合格,合格率為93.38%。

    本次抽檢覆蓋全市各縣區,涉及食品生產、流通、餐飲等多個環節,兼顧城市和農村,突出學校周邊等重點區域。共抽檢粉條30批、葡萄酒41批、消毒餐飲具30批、速凍米面制品10批、涼皮8批、肉丸11批、糕點6批,共計136批次。經檢測,其中127個批次合格,9個批次不合格,合格率為93.38%。

    據了解,被抽檢的9個不合格產品均為粉條含鋁超標,在粉條加工過程中添加了硫酸鋁鉀（銨）,而根據GB2760-2011《食品添加劑使用標準》規定,作為膨松劑、穩定劑的硫酸鋁鉀（銨）的使用范圍不包括粉條等淀粉類制品,屬于濫用食品添加劑的行為。

    根據《食品安全法》等有關法律法規,對本次監督抽檢的不合格產品,菏澤市食藥監局已責成相關縣區加強監管,依法對不合格產品作出處理。采取針對性監管措施,確保問題根源得以消除。

    菏澤市食品藥品監督管理局工作人員提醒消費者,及時關注市食品藥品監督管理局網站、微信“菏澤食品藥品安全”、微博（菏澤食品藥品監管）和12331手機短信平臺公告發布的食品安全相關信息,做到合理、科學、安全消費,遇到食品安全問題,及時撥打12331投訴舉報電話。