西安市先后研究制定了《小飯桌管理實施意見》、《保健食品經營備案登記暫行辦法》等10多項監管規范和辦法。各區縣成立了食品藥品監管局,全市鎮街共建立183個食品藥品監管所,每個行政村或社區選聘1名食品安全協管員,“四級監管網絡”初步形成。積極推進市區縣檢驗檢測機構建設。除城6區等可依托原有市級檢驗檢測機構的技術保障外,其他6個遠郊區縣將分別設立獨立的食品藥品檢驗檢測機構。同時,籌劃新建一所占地30畝的市級食品藥品檢驗檢測中心,項目建設已經啟動。全市組織開展農藥殘留、肉制品、畜禽屠宰、水產養殖、學校食堂、食品添加劑,以及保健食品等多項食品安全專項整治行動。截至今年9月底,全市共查處食品違法案件5112起,立刑事案件161件,抓獲犯罪嫌疑人106人,涉案金額達4100多萬元,有效預防了食品安全事故的發生。
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