大慶市六家黑廠查出3.83噸毒食品 大多用于涮火鍋

工人演示揭豆皮過程，在整個廠區，工人們操作時沒有任何衛生安全措施

涮火鍋的時候,很多人都喜歡吃腐竹、豆皮、蘑菇等食物,認為這些食物不像肉類一樣摻假,吃進肚子既有營養又安全。但是,如果在生產加工過程中,往這些食品的原材料里摻入化工原料,可就直接變成“毒食品”了。近日,我市公安機關就在紅崗區端掉這樣一家黑加工廠。

    暗中摸排水泥廠不產水泥產腐竹

    在紅崗區的一處水泥廠,每天聽不到機器運轉的轟鳴聲,也見不到進料出貨的大卡車,每天只有幾輛小型廂貨車從工廠里駛出。這一不符常理的現象,慢慢地引起了公安機關的注意。

    9月初,綜合連日蹲坑守候、秘密偵查和從周圍居民了解來的情況,市公安局治安支隊確定這是一處以大豆為原料生產腐竹、豆皮等食品的黑加工點,而且還存在使用有毒原料作為食品添加劑的情況。此外,該加工點的負責人李某、郭某都是河南人,在大慶周邊雇傭了不少工人,吃住都在工廠里。

    突襲黑廠80余名打工者吃住在工廠

    9月4日,市公安局治安支隊聯合八百坰公安分局民警,在支隊長蘭乘水的帶領下,將這處位于紅崗區西干線附近的黑加工廠團團圍住,并展開抓捕行動。民警共查獲涉嫌非法添加有毒、有害物生產腐竹工廠5家,生產蘑菇、魔芋包裝食品工廠1家,并當場將犯罪

    大量的黑塑料桶裝滿已經變色的金針菇。

    32種添加劑讓臟腐原料變“白凈”

    繞過生產豆皮、腐竹的車間,在一個堆放著包裝材料的小屋內,墻壁上有扇鐵門。推開鐵門,是一間獨立的廠房。在這間廠房內,記者看到大量已經封好準備打包的袋裝蘑菇、素食魔芋等食物。廠房內側安放著用于清洗蘑菇的水槽,另一側則碼放著五個大塑料桶。

    這五個桶里,蘑菇的顏色各不相同,第一只桶內的蘑菇呈黑褐色,第二只桶內的蘑菇顏色稍淺,而直到第五個桶內,蘑菇已經成黃白色。據民警介紹,五只桶內分別放入了不同種類和劑量的化工原料或藥劑,把一些賣相不好,甚至腐敗的蘑菇依次放入桶中浸泡,再撈出來,就變成了色澤鮮亮,讓人有食欲的蘑菇了。

    在這間廠房的一張桌子上,記者見到了一些棕褐色藥劑玻璃瓶。上面標簽的印刷風格非常老舊,生產廠家的名稱是“北京醫藥采購供應站”。而在工廠負責人的臥室內,有一處化學試劑間,桌上擺滿了調試、比對化學試劑的儀器。

    現場發現的藥品。

    在整個工廠里,民警共搜出“無標識有毒有害添加劑”、“兜福牌添加劑”、“工業鹽”、“化學試劑氧化鋅”等有毒有害添加劑32種500余公斤。

    經過調查,在這處隱秘的工廠里,細分為5個腐竹、豆皮的加工點,一個生產蘑菇、素食魔芋包裝食品的加工點。民警在現場共查獲“森�！�、“綠都”、“彩虹”、“英福”牌毒腐竹1500箱35000余公斤以及半成品3300余公斤；查獲“綠翠”、“惠澤”、“九鼎”牌蘑菇、素食魔芋包裝食品985箱。有毒有害食品的總價值110余萬元。

    在訊問中,工廠的負責人表示,為了牟利,從今年4月份開始,他們從外地購買包括焦亞硫酸鈉、硼砂、烏洛托品的混合物在內的違法添加劑130袋共4550公斤,在明知添加劑有毒、有害的情況下,為了提高腐竹、豆皮的成品率,使蘑菇等食品的賣相好,將違法的添加劑加入了原材料里,并將成品賣到了綏化、安達等地。

    目前,犯罪嫌疑人李某、郭某、孫某已被刑事拘留。

    嫌疑人李某、郭某、孫某抓獲,對各廠區內83名工作人員進行控制。

    在工廠內,排列成“U”字形的廠房分為加工區、生活區和負責人的居所和化驗室。廠房中央的空地上,堆放著大量的黑色塑料桶,掀開塑料桶蓋,里面裝面了已成變成褐色的金針菇。

    走進一間廠房,清洗、浸泡黃豆的機器銹跡斑斑,水槽中的水散發著酸腐氣味,污濁不堪。再往里走,工廠被鋼架分為兩層。上層安放著盛放豆漿的容器,下層則擺放著用于使豆皮成型的木槽。上下兩層用鋼管連接,豆漿從管道注入木槽中。記者看到,整個車間沒有任何消毒設施,為了最大限度地通風,使豆皮加快凝結,廠房的窗戶都是敞開的。大量的蒼蠅肆無忌憚地落在木槽上,“享受”著里面的豆漿。

    在隔壁的工人生活區,一個個鋼板圍成的小屋照不進一點陽光,內部臟亂不堪,工人們長期吃住在這里。而生活區的空地,則堆放著大量的化學原料。記者問其中一名工人,知不知道自己生產的豆皮是有毒的,該工人笑稱：“我啥也不知道,就是個打工掙錢的�！碑斎�,在現場的打工者共有83人。

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    焦亞硫酸鈉：

    可作為漂白劑、防腐劑、抗氧化劑而用于食品上,包括竹筍、腐竹、餅干以及粉絲和粉條等,但有嚴格的用量限制,否則可能會造成呼吸道、胃黏膜損傷。同時因為焦亞硫酸鈉是人工合成,純度不可能達到百分之百,會有一些重金屬殘留,如鉛、鉻等,長期食用可能造成重金屬超標,會對身體免疫系統產生影響,誘發癌癥。

    硼砂：

    為硼酸鈉的俗稱,為白色或無色結晶性粉末,因為毒性較高,連續攝取會在體內蓄積,妨害消化道的酶的作用,其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。人體若攝入過多的硼,會引發多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2-3克。

    烏洛托品：

    烏洛托品被非法添加到食品中,主要是烏洛托品在弱酸的條件下會分解產生甲醛,部分違法者將其摻入腐竹、粉絲、水產品等食品中,會起到增白、保鮮、增加口感、防腐的效果。使用烏洛托品并配以酸性溶液如稀硫酸、鹽酸等可以掩蓋劣質食品的變質外觀。