廣州抽檢：10批次不合格月餅皆被查出菌落總數超標

臨近中秋佳節,廣州市食藥監局在全市組織開展月餅產品專項抽檢。263批次樣品中,有10批次質量不合格,均為菌落總數超標,不合格月餅包括蓮香樓、東海海鮮酒家、美心等品牌。從品種來看,菌落超標的以伍仁月餅為主。另有3批次月餅的包裝不合格。
 
    抽檢合格率96.2%
 
    本次專項抽檢共抽取樣品263批次,實物質量合格253批次,實物質量合格率為96.2%。廣州市食品藥品監管局已對實物質量檢驗不合格的月餅采取了下架、封存、調查處理等措施,防止不合格月餅流入市場。
 
    10批次不合格月餅皆被查出菌落總數超標,包括廣州市蓮香樓有限公司食品廠的蓮香樓伍仁咸肉月餅,廣州市皇后餅店食品生產有限公司的東海海鮮酒家酥皮金沙奶皇月餅,美心食品（廣州）有限公司進口的美心奶黃月餅。市食藥監局在廣州新好景飲食娛樂中心抽檢到的廣式伍仁月餅菌落總數超標將近4倍,為本次抽檢超標率最高。
 
    菌落總數超標可能引起腹瀉
 
    市食安辦表示,食用菌落總數超標的月餅可能會引起腹瀉。造成菌落總數超標的原因主要是生產經營過程中有一個以上的衛生環境達不到相關要求。另外,廣州市沁灃源食品有限公司的鳳梨月餅禮盒及豆沙月餅禮盒,以及廣州市中濠食品有限公司的金裝蛋黃白蓮蓉廣式月餅,抽檢結果為“包裝空隙率超標”,表示其包裝不合格。
 
    “趣香”廠家：不合格是偶然
 
    廣東麥田食品有限公司公司昨天表示,抽檢不合格的批次月餅已全部從市場收回,并稱把該批次月餅送到檢測機構檢驗,結果合格。
 
    根據市食藥監局公布,該公司今年8月1日生產的一盒500克的“伍仁至尊”月餅,菌落總數為3400CFU/g,而國家標準為不大于1500CFG/g。該公司表示不合格“純屬偶然因素”,并出示了佛山市質量計量監督監測中心及廣州質量監督檢測研究院的監測報告,當天生產的幾批次“伍仁至尊”月餅產品菌落總數在40~450之間,均沒有超過標準。
 
    10批次不合格月餅名單
 
    廣州市蓮香樓有限公司食品廠的蓮香樓伍仁咸肉月餅
 
    廣州市皇后餅店食品生產有限公司的東海海鮮酒家酥皮金沙奶皇月餅
 
    美心食品（廣州）有限公司進口的美心奶黃月餅
 
    江門市達達食品工貿有限公司的五福街燒肉味果仁月餅
 
    張家港市房錦記食品有限公司的房錦記蘇式芝麻蓉月餅
 
    佛山市正典食品有限公司的火腿伍仁月餅
 
    廣東麥田食品有限公司的趣香伍仁至尊
 
    廣州市富逸軒餐飲服務有限公司的火腿伍仁月餅
 
    廣州增城新塘凱旋門大酒店有限公司的金秋團圓金腿伍仁月餅
 
    廣州新好景飲食娛樂中心的廣式伍仁月餅