“最近豬肉在降價,前兩天一下降了兩三塊錢,豬肉便宜了,最近店里的豬肉銷量開始回升了。”北京西城區(qū)百萬莊超市店員談到豬肉降價話題時說道。
豬肉在食物消費中扮演著重要角色,價格變動牽動民眾的心。15日下午,農業(yè)農村部部長韓長賦在第十七屆中國國際農產品交易會上指出,進入十一月份以來,生豬和豬肉價格已經開始回落。
農業(yè)農村部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,16省市豬肉價格總指數(shù)已經連續(xù)兩周環(huán)比下跌。11月8日-14日,豬肉批發(fā)價格為49.84元/公斤,環(huán)比下降4.4%。截至11月15日14：00時,全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為48.13元/公斤,比11月14日下降0.9%。
豬肉降價,銷量開始回升
卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,15日,全國外三元出欄均價34.72元/公斤,較14日降0.76元/公斤,最低價為遼寧30.24元/公斤,最高價為廣東37.30元/公斤。
另北京新發(fā)地市場官網數(shù)據(jù)顯示,11月14日,五花肉（瘦）均價為27元/斤,五花肉（肥）均價25元/斤。11月15日,五花肉（瘦）均價26.5元/斤,五花肉（肥）均價24元/斤,均價分別比前一天下降了0.5元、1元。
11月15日,中新經緯客戶端走訪了北京多家超市發(fā)現(xiàn),豬肉每斤價格大多在35-40元之間。
北京西城區(qū)覽館路超市里的五花肉36.8元/斤,里脊肉36.8元/斤,梅花肉37.9元/斤。超市店員告訴中新經緯客戶端,此前幾個月,肉價上漲,豬肉銷量有所下降,近期豬價相對穩(wěn)定,沒有較大的波動。
北京西城區(qū)百萬莊南街一家超市的五花肉35.8元/斤。“最近豬肉在降價,前兩天一下降了兩三塊錢,民眾樂了,買的量也多了,最近店里的豬肉銷量開始回升了。”店員談到豬肉降價時高興地說。
正在店內買豬肉的市民劉先生期待肉價繼續(xù)下降：“現(xiàn)在豬肉還是有點貴,買一塊小排骨得80塊錢,真心希望豬肉再便宜點。”
豬價未來走勢如何？
11月12日,市場監(jiān)管總局副局長孫梅君在國務院政策例行吹風會上談到豬肉保供穩(wěn)價時指出,要立足市場監(jiān)管部門的職責,依法查處囤積居奇、操縱價格、串通漲價,以及捏造散布漲價信息、哄抬價格等違法行為,堅決維護公平競爭的市場秩序。
對于未來豬肉價格走勢,國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華11月14日表示,各地非常重視恢復生豬生產,采取多種措施保供穩(wěn)價,增加豬肉供應。隨著生豬生產政策落地,生豬產能逐步恢復,豬肉價格將會逐步企穩(wěn)。
11月15日,發(fā)改委政策研究室副主任、新聞發(fā)言人孟瑋談到豬肉供應和價格相關問題時指出,發(fā)改委將繼續(xù)加力促進生豬生產、多渠道增加肉類供給、妥善實施凍豬肉儲備投放、兜底基本民生、密切監(jiān)測預測價格變化。
國務院參事室特約研究員、原國家統(tǒng)計局總經濟師姚景源在此前參加第五屆中國城市鎮(zhèn)運營商大會時指出,經過今年的豬肉價格上漲事件,希望政府從豬肉生產到供給,形成一個科學體制、機制,避免“一刀切”。
北京大學國民經濟研究中心主任蘇劍預測,前期豬價過快上漲已導致市場需求乏力,豬價繼續(xù)上漲空間不大。由于生豬養(yǎng)殖仍需時日,明年隨著供給增加,豬價會緩慢下降,回歸合理的價格水平。
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