據農業部監測,2016年第48周(2016年11月28日-12月4日,下同)“全國農產品批發價格指數”為203.04(以2000年為100),比前一周升0.17個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為204.50(以2000年為100),比前一周升0.15個點,其中貢獻較大的是水果和蔬菜。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為60.78萬噸,與前一周基本持平。
豬牛羊肉價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤23.16元,環比漲0.7%,同比高2.5%；牛肉每公斤53.17元,環比漲0.3%,同比低2.3%；羊肉每公斤44.37元,環比漲2.4%,同比低5.8%；雞蛋每公斤7.28元,環比跌2.5%,同比低8.5%；白條雞每公斤14.36元,環比跌0.3%,同比低1.0%。重點監測的以上5種畜產品周交易量(50家重點批發市場交易量合計,下同)1.70萬噸,環比增4.9%。
水產品價格漲跌互現。白鰱魚、鯽魚、鯉魚和草魚周均價每公斤分別為6.48元、16.23元、11.32元和12.69元,環比分別跌2.7%、0.9%、0.4%和0.4%；花鰱魚、大帶魚和大黃花魚每公斤分別為11.37元、33.33元和42.57元,環比分別漲2.3%、0.3%和0.2%。7種水產品周交易量1.27萬噸,環比增8.5%。
蔬菜均價略有上漲。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.25元,環比漲0.5%,同比高6.0%。分品種看,16種蔬菜價格上漲,1種持平,11種下跌,其中,菜花漲幅較大,環比漲5.9%,其余品種漲幅在5%以內；胡蘿卜環比持平；黃瓜、萵筍和西葫蘆環比分別跌4.8%、3.4%和3.2%,其余品種跌幅在3%以內。28種蔬菜周交易量46.67萬噸,環比減1.4%。
水果均價小幅上漲。重點監測的7種水果周均價每公斤5.00元,環比漲1.0%,同比高0.8%。分品種看,西瓜、鴨梨、富士蘋果和巨峰葡萄周均價環比分別漲11.8%、4.0%、0.8%和0.3%；香蕉和菠蘿環比分別跌4.5%和4.0%。7種水果周交易量8.29萬噸,環比增3.1%。
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