“中秋節”又叫“團圓節”,是中國的傳統佳節,人們喜歡拿上美酒、月餅走親訪友,所以說又是傳統的消費季節。
受節日提振,山東省費縣生豬價格升至目前的9.20元/斤,比上周增長3.37%。距離中秋節還有一周,但豬肉消費已進入旺季,拉升生豬價格。費縣馬莊養殖場場長劉軍說,當前已進入消費高峰,豬肉需求旺盛,這是支撐豬價上漲的重要因素,中秋節就要到了,養殖戶出現了惜售情緒,也促使價格上升。盡管生豬價格上漲,但仔豬價格并沒有回升,養殖戶普遍的做法就是不盲目跟漲,補欄趨于理性。去年豬價強勁上漲并未帶動生豬產能的大幅增加,尤其母豬存欄并未出現明顯的上漲,因此2016年全年生豬供給增加的空間非常有限,豬價將長期保持高位。豬肉價格15.90元/斤,比上周增長1.4%。
雞蛋價格繼續回升。出廠價保持不變,繼續維持4.00元/斤,但零售價格繼續保持上漲勢頭,已升至4.40/斤,比上周增長4.76%。中秋臨近,學校開學,食品廠擴大生產,終端環節采購量增加,經銷商收購積極性提高,養殖戶惜售心理加劇,雞蛋價格回升。肉類產品價格居高不下,雞蛋的替代消費明顯。蛋價上升,并沒有提升養殖戶補欄積極性,因此市場供求呈現緊平衡態勢。
最近買菜的市民發現,菜價上漲了不少。隨著炎熱夏季的結束,地產菜也結束了露地種植,菜價隨著天氣轉涼出現了不同程度的上漲。從費縣市場監測系統來看,菜價漲勢明顯。韭菜5.49元/斤,比上周上漲83.61%;西紅柿2.99元/斤,比上周上漲50.25%;胡蘿卜1.99元/斤,比上周上漲17.75%;芹菜3.99元/斤,比上周上漲14.33%;大白菜1.59元/斤,比上周上漲6.71%。蔬菜價格上漲主要受季節因素影響,夏秋換季之時,蔬菜生產處于“倒茬季”,也就是上一茬種植的蔬菜越來越少了,下一茬蔬菜將會在秋后種植,生產處于青黃不接期。當前正值開學季,學校食堂的啟用帶動了蔬菜剛性需求的上漲,加之臨近中秋,市場需求再次放大,在供應量減少的情況下,拉動菜價上行。
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