南通豬肉價格刷歷史新高 蛋價跌跌不休

　　近來,豬肉價格“飛速上漲”的消息頻頻見諸媒體,今年元旦開始,全國多地豬價就啟動了飛行模式。

　　4月27日,南通瘦肉型生豬出欄價格更是達到20.23元/千克,突破今年歷史最高點,而去年同期瘦肉型生豬出欄還不到10元/千克,同比上漲幅度超過100%。

　　近日,記者走訪了南通市通農物流肉類交易區和學田農貿市場了解到,夾心肉批發價24元/千克,零售價30元/千克,帶肉筒子骨批發20元/千克,零售26元/千克,排骨批發27/千克,零售32/千克。

　　通農物流肉類交易區仙桃生態豬肉批發老板跟記者介紹,以往都是春節前豬肉最貴,今年4月份豬肉價格比春節期間漲幅每千克4元左右,他說現在市場上一頭40斤重的小豬,價格在去年不到300塊錢,現在至少在1000元以上,雖然價格翻了幾倍,但還是供不應求。肉類交易區經理曹益平介紹,冬季仔豬存活率低對生豬供應的有一定的影響,加之養殖戶挺價,各地生豬供應緊張,屠宰企業采購困難,拉動豬價上漲。隨著五一的臨近,屠宰企業的備貨量有望提升,生豬供應緊張的局面依舊難改,預計短期豬肉價格易漲難跌。

　　專家稱未來豬價不會暴漲,市場供應有保障。農業部數據顯示,今年04月份能繁母豬存欄速度開始加快,同比增長7%。小豬的比重也在升高,占到了整個育肥豬的23.4%,這意味著,半年后,生豬的出欄量將明顯增高。綜合天氣轉暖,豬仔成活率,養豬戶補欄量提高等因素,未來豬價上漲不可持續,很有可能在幾個月后就會發生回調,回調、下跌幅度可能超過15%左右。從全年走勢看,由于當前基礎產能偏低,生產恢復需要一定時間,預計全年生豬供需處于將偏緊,生豬價格將維持高位。但在出欄逐步增加、養殖成本下降、消費需求沒有明顯增加的情況下,市場上的豬肉價格不會出現明顯的暴漲。

　　雞蛋價格“跌跌”不休,禽肉價格保持平穩

　　春節過后,雞蛋價格持續下跌。記者在通農物流楊氏蛋品和學田農貿市場了解蛋品價格,普通雞蛋批發6.3元/千克,零售7.7/千克,草雞蛋批發13.6/千克,批發16元/千克,鴨蛋批發8.3元/千克,零售11.4/千克,鵪鶉蛋批發8元/千克,零售11.6/千克。另外記者在楊氏蛋業看到鹽城產會飛的野雞蛋1元/個,目前價格在0.78元/只,鳥王牌無鉛皮蛋價格一直比較穩定0.94元/只,200只/箱普通皮蛋由年初的185元跌至155元,今年蛋價較去年同期相比跌幅30%。

　　楊氏蛋業老板告訴記者,不排除蛋價進一步下跌可能,一方面,雞蛋市場供大于求,玉米、豆粕等雞飼料成本下降及隨著梅雨季節來臨,不利于雞蛋儲存,都將導致蛋價進一步下跌。

　　記者在通農物流雞鴨鵝和牛羊肉銷售專區了解到,掏空洗凈的三黃雞13元/千克；土雞16元/千克；鵝肉20元/千克,雞翅、雞腿分別為20和24元/千克。今年禽肉價格相對平穩。

　　在牛肉銷售專區,鑫錫蒙牧業的攤位前人頭攢動,攤位里三位身穿白大褂的工作人員正在賣力的切、稱牛肉,攤位前大都是超市、飯店的采購商和農貿市場的小販,攤主給記者亮出他在通農物流經營的一整套證件。記者了解到,通農物流批發價比農貿市場零售價大概便宜30%。

　　記者走訪時發現,面對豬肉價格的持續上漲,部分市民反應淡定,也有部分市民改買雞肉等禽類搭配。年輕市民表示,平時更注重多吃新鮮的蔬菜和水果,偶爾買些鮮牛肉,因此,豬肉價格上漲,對生活的影響并不大。