就在電商盛宴“雙12”前夕,國內水果零售巨頭百果園向電商平臺發起反攻,宣布已完成并購生鮮電商平臺一米鮮。
12月11日,百果園創始人余惠勇對《每日經濟新聞》記者表示,盡管百果園從2008年開始探索電商,但內部孵化的團隊很難與電商行業特質契合,線上業務一直是百果園的短板,現在借助并購一米鮮,將這塊短板補齊。
不過記者也注意到,由于遲遲未能解決盈利難題,一度如火如荼的生鮮電商今年開始慘狀一片,行業里不斷傳出平臺倒閉的消息。中國果品流通協會常務副會長魯芳校表示,目前生鮮電商滲透率僅3%,電商平臺在與傳統水果融合的過程中還有很多痛點未解。
百果園并購一米鮮
據了解,百果園與一米鮮將通過交叉持股的方式進行合并重組,一米鮮公司及其團隊并入到百果園線上運營體系,一米鮮品牌將保持獨立運作及發展。一米鮮創始人焦岳出任百果園集團副總經理,主要負責百果園集團的電商業務。不過,雙方未透露具體并購金額,僅表示非現金交易。
實際上,百果園曾在電商業務上探索多年,但一直沒有突破性的增長。余惠勇坦言,百果園的電商業務一直是短板。“百果園從2008年開始探索電商,但內部孵化的團隊很難與電商行業特質契合,雖然一直沒有虧錢但也沒有做大過。隨著消費升級,百果園一定要在電商行業里挑選一家企業合作,補足不齊。”
對于生鮮電商來說,“最后一公里”是繞不開的話題。焦岳認為,生鮮電商依托的是實體連鎖門店,可以很好地化解這一難題。而且,線上的經營還會對線下門店的客流等進行提升,從而增強實體門店的盈利能力。
在余惠勇看來,無論是新零售,還是新消費,均是用戶第一思維,本質是如何更好地為消費者服務。如今,用戶的消費場景正發生變化,不再拘泥于線上還是線下,誰能更好地滿足顧客需求,誰就是真正的贏家。“我們希望百果園集團的線上業務在2017年能進入中國生鮮電商前三名,成為穩固的水果電商第一名。”
據他透露,今年百果園的銷售目標始60億元,而2020年的銷售目標是300億到400億元,其中線上銷售達到百億元規模。
生鮮電商今年一片慘狀
今年年中,半成品凈菜電商“青年菜君”被曝出因投資跳票陷入困境,生鮮電商品牌“果食幫”又通過微信公眾號宣布正式關門。
來自中國農業生鮮電商發展論壇的一組數據顯示,全國4000多家生鮮電商企業中,只有1%實現了盈利,4%持平,88%虧損,剩下的7%是巨額虧損。
焦岳坦言,以前生鮮零售行業以夫妻店、水果攤為主,后來以百果園為代表的連鎖水果商家遍地開花。2014年開始,一批新創公司開始探索水果O2O業態。到目前為止,生鮮電商主要有三個痛點,一是從種植到采購供應鏈無法標準化,二是水果行業損耗的先天屬性,三是終端配送費用高、配送難。
“生鮮電商已經從一片藍海變成了一片紅海。”魯芳校談到,生鮮電商在發展過程中增長速度超過100%,市場達到上萬億規模,發展前景非常好,但市場滲透率只有3%,還在標準化、物流體系和成本控制方面有很多未解的行業痛點。
他以一家曾調研過的著名電商企業來舉例。“五斤荔枝從廣東發到北京,總價為89~99元。我們來算一下,收購價5元一斤,包裝物流成本1元,冷鏈物料2~3元,順豐運費25元,綜合費用、物流成本已經超過水果本身的價格,還不包括合理利潤。”
魯芳校認為,線上線下一體化是水果零售行業的發展趨勢,但“互聯網+水果”應該是在傳統水果產業的基礎上使用互聯網的思維、互聯網的方法技術和手段來改造水果流通和水果產業,而不能僅僅為了做電商而做電商。
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