維生素 C 含量99% 　26元/公斤　25公斤/箱　CAS號：50-81-7
英文名：Ascorbic Acid
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB14754-2010
屬于：維生素 系列 作用：營養(yǎng)增補劑 抗氧化劑 、護色劑

型號：食品級 包裝：25公斤每箱 性狀：白色結(jié)晶性粉 末
【產(chǎn)品名稱】維生素 C
【產(chǎn)品別名】L-抗壞血酸
【產(chǎn)品分子式】C6H8O6
【產(chǎn)品分子量】176.12u
維生素 C的用途：營養(yǎng)增補劑 、抗氧化劑 、護色劑 、防治壞血病、齒槽濃漏、貧血、食欲不振等、增強抵抗力 .

【產(chǎn)品性狀】
白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉 末、無臭、可賦予食品強烈的酸 味、水中溶解度很高、1g能溶于3ml水、30ml乙醇中、不溶于三氯 甲 烷、乙醚、苯 及油脂中 . 0.5%水溶液pH3.0、干燥空氣中或pH3.4～4.5時穩(wěn)定、在堿 性和中性溶液中容易被氧化、破壞、受光照可褐變、遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿 可加速氧化;L-抗壞血酸 具有較強還原性、亦可作為抗氧化劑 .
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】（GB14754-2010）

項目 指標(biāo) 項目 指標(biāo)
鑒別 呈陽性反應(yīng) 灼燒殘渣% ≤0.1
含量(CH8O6) % ≥99.0 比旋度 +20.5°～+21.5°
重金屬(以鉛計) ≤10ppm 砷含量 ≤3ppm

【其他指標(biāo)】：

細(xì)度 40-80目 保質(zhì)期 三年
包裝規(guī)格 25公斤/箱

【產(chǎn)品用途】
維生素 C是一種水溶性維生素 . 食物中的維生素 C被人體小腸上段吸收 . 一旦吸收、就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中、正常體內(nèi)的維生素 C代謝活性池中約有1500mg維生素 C、最高儲存峰值為3000mg維生素 C . 正常情況下、維生素 C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸 或與硫酸 結(jié)合生成抗壞血酸 -2-硫酸 由尿排出;另一部分可直接由尿排出體外 .
VC是一種強抗氧化劑 、其本身被氧化、而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽、從而發(fā)揮抗氧化作用 . 白細(xì)胞含有豐富的VC、當(dāng)機體感染時白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少 . VC可增強中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力、提高殺菌能力 .
1、促進骨膠原的生物合成 . 利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合
2、促進氨基酸 中酪氨酸 和色氨酸 的代謝、延長肌體壽命 .
3、改善鐵、鈣和葉酸 的利用 .
4、增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力 .
5、水溶性強抗氧化劑 、主要作用在體內(nèi)水溶液中 .
6、堅固結(jié)締組織 .
7、促進膠原蛋白的合成、防止牙齦出血 .

【產(chǎn)品儲存】維生素 C應(yīng)置于常溫遮光、陰涼處密封保存、保質(zhì)期2年