上海華聯等多家超市被曝多年銷售染色饅頭

在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市、記者看到它們的主食專柜都在銷售同一個公司生產的3種饅頭、高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭 . 銷售人員說、這些饅頭賣得不錯 .

銷售人員：兩塊七一個、(這饅頭好賣嗎?)還可以 .

從這些饅頭的外包裝上、我們可以看到、它的生產廠家是上海盛祿食品有限公司分公司、地址是上海市寶山區南大路380號 .

這些看起來白白香軟的小麥饅頭、淡黃誘人的玉米面饅頭、究竟是怎么生產出來的呢?

"早產"的饅頭

2011年3月29日、<<消費主張>>的記者來到了上海市寶山區南大路380號 . 記者注意到、門口的牌匾上寫的是上海福鑫運輸有限公司 . 走進這個院子、記者看到院子里有許多廠房、有生產軸承器件的、也有翻新坐椅的、那生產饅頭的上海盛祿食品有限公司分公司究竟在哪呢?

在院子的一角記者看到地上擺放著很多盛放饅頭的包裝箱、一些工人正在忙著搬進搬出 . 辦公室的工作人員告訴記者、這里正是上海盛祿食品有限公司分公司 .

工作人員：(咱們這是什么品牌的公司?)盛祿、公司名字叫盛祿 .

進入二樓、一位工人正在給已經包裝成袋的饅頭上貼標簽、記者注意到、這些饅頭的制造商是"上海盛祿食品有限公司分公司" .

這時、另一位工作人員走了過來、告訴正在貼標簽的工人、給前一天生產的饅頭也貼上最新的生產日期 .

工作人員：還有過夜的饅頭你要貼一下、硬的饅頭是過了夜的、這個是新鮮的饅頭、(哪個是過夜的?)這個是過夜的、高莊饅頭、(過夜的饅頭用什么標貼?)和那些饅頭是一樣的標、標簽上的時間是三十號、(今天多少號?)二十九號 .

隔夜的饅頭?這樣算來、饅頭應該是前一天、也就是3月28日生產的、可是更讓記者不解的是、在這些饅頭的標簽上、標注的生產日期竟然全部是3月30日 . 工人說、這是公司的規矩、標簽上的生產日期按照進超市的時間標注 .

工人：(今天是二十九號、為什么標簽上是三十號?)那是放倉庫里的時間吧、(生產日期全是三十號、明天的日期?)明天進門店嘛 .

過期饅頭到了哪里?

在旁邊的角落里、記者看到地上還堆放著很多包裝好的饅頭、這些饅頭標簽上標注的生產日期竟然是3月22日 . 工人告訴記者、這是從超市里退回來的、可以再加工利用 . 那么這些七天前的饅頭、回收回來又會怎樣再利用呢?

標簽上標明的存儲條件是0度到5度、保質期為8天、到這一天、也就是3月29日、這些饅頭的保質期已經到期 . 工人們會將這些饅頭作什么用呢?

工人：(這是過期的饅頭?)這個說過期也沒過期、人家用不完、拿回來就重新絞 . (有的饅頭到了一個星期賣不出去、咱們再收回來是吧?)因為它有保質期嘛、保質期過了、它就要退回來 .

原來、工人所說的再利用、竟然是把這些回收回來的饅頭重新和面加工成新饅頭 .

在加工車間記者看到、這些回收回來的3月22日的饅頭被工人從包裝袋里取出來、直接倒進了和面機里 . 在一臺和面機里記者數了一下、一共放進去了20多個回收回來的饅頭 .

隨后、工人把兩桶水倒進了和面機、將饅頭充分浸泡 . 五分鐘后、工人又把兩袋面粉倒進了和面機、與泡軟的饅頭一起攪拌了起來 .

工人：(一缸能出多少饅頭?)一百五十個饅頭 .

和面機的對面是一臺饅頭機、把面填進去、在出口就能直接滾出面團了、然后面團被放在一個個鐵盤子里、準備進入蒸箱 .

在蒸饅頭的車間里、記者看到地上滿是污漬 .

十幾分鐘之后、一個個熱氣騰騰的饅頭就新鮮出爐了 .

在饅頭的包裝車間記者看到、幾個工人正在把剛剛蒸熟的饅頭裝進塑料袋、每個塑料袋裝四個饅頭 . 在包裝饅頭的過程中、工人們都沒有帶手套、也沒有穿戴清潔的工作衣、帽 .

包裝完成后、每袋饅頭被貼上不同種類的標簽、隨后、一箱一箱的饅頭被發往市場 .

<<中華人民共和國食品安全法>>第二十七條規定、食品生產經營應當具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施、有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；食品生產經營人員應當保持個人衛生、生產經營食品時、應當將手洗凈、穿戴清潔的工作衣、帽 .

經過幾天的觀察、記者發現、每天下午都會有一些臨近或過了保質期的饅頭被運回公司、送到加工車間、再次回爐被加工成新的饅頭 .

關鍵字：染色饅頭 信息萬通商務網整理發表  來源：央視

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