據路透社報道,英國目前通脹高企,許多家庭從購買新鮮食品轉向購買更便宜的加工食品。
英國官方統計數據顯示,隨著食品雜貨價格全面上漲,新鮮食品的成本在很大程度上已經超過了加工和包裝產品。例如,今年9月英國新鮮蔬菜價格與去年同期相比上漲約14%,新鮮牛肉價格上漲14%,魚類價格上漲15%,家禽價格上漲17%,雞蛋價格上漲22%,低脂牛奶價格上漲42%。
相比之下,部分加工食品價格漲幅較慢,腌肉或煙熏肉價格漲幅約為12%,包裝比薩價格上漲近10%,軟糖等含糖零食價格上漲6%,巧克力價格上漲略高于3%。
“新鮮蔬菜和魚正在從菜單上消失,包裝比薩和加工肉類是當天的菜肴。”路透社報道稱。
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