全球可樂、咖啡價格上漲，飲料低價銷售將不復存在？

　　提起飲料,你的印象是什么？是低價、便利、碳酸、糖含量過高、還是會引起發胖？

　　可就是這樣的一個我們大部分時候為了便利和便宜才會購買的商品,竟然漲價了？

　　2月8日,日本可口可樂裝瓶日本公司宣布,5月起將對大容量商品漲價：將漲價的是碳酸飲料“可口可樂”及可口可樂公司出品的冰綠茶品牌 “綾鷹”等主要品牌,對象為2升裝和1.5升裝的大瓶商品。預計占到總銷量的近四分之一。

　　這次漲價僅對超市等低價銷售的零售商把供貨價格提高5%~8%,面向便利店的供貨價格不變。可口可樂日本給出的原因是樹脂及砂糖等原材料費用上漲。

　　其實自2021年4月起,可口可樂公司便提出鋁價格上漲、飲料罐裝成本增加,宣布要提高產品售價,而后百事可樂提高了蘇打水和零食的價格,人們猜測,百事可樂或將跟隨可口可樂的步伐,提高售價。

　　這兩家全球飲料龍頭品牌的價格調整,將擴散“漲價效應”致整個行業,飲料行業或將加速洗牌。

　　飲料的低價銷售常態化或將被打破？

　　在人們的印象中,飲料作為一種相對而言高糖、高碳酸的商品,一向是以低價作為其賣點。但不可避免的,世界經濟形勢受到影響,如運輸成本和延誤、集裝箱短缺、更高的包裝成本、不斷上漲的能源成本、原材料成本上漲將波及飲料行業。

　　除了以上人們所熟知的方面,我們今天還將討論些人們或將未曾考慮過的方面。一方面是飲料“高端品類”出現,在超市中,我們不難發現飲料的種類已十分豐富了,不想喝不健康的？零糖零脂的考慮一下,不想喝傳統口味的？奇怪的口味也供你挑選,喜歡聯名款的？各國動漫聯名款飲料正歡迎你的收藏。甚至飲料與保養品聯名、飲料與美妝聯名,只有你想不到沒有它不售賣的。

　　而這一類別的高端化,必然引起價格的上漲,這無可厚非,購買這一創意在朋友圈打卡一下也更有“面子”。

　　另一方面是飲料類別之間界限的模糊, “飲料公司正在通過組合前所未有的類別以,使其產品組合多樣化”。

　　荷蘭啤酒制造商喜力收購了南非的飲料酒業綜合運營商的多數股權,波士頓啤酒和賓·三得利公司（三得利子公司）于 2021 年宣布建立戰略合作伙伴關系開發烈酒。

　　與此同時,可口可樂公司進軍飲料酒精領域,與 Molson Coors飲料公司合作,在美國推出了蘇打水與酒類產品。

　　提升產品組合打“組合拳”,除了能為自己保底還增加了造出爆款的可能性,何樂而不為呢？只是這個單,也必將會由 “想嘗試一下新鮮事物”的消費者買單。

　　咖啡與茶葉或將隨之漲價？

　　與此同時,咖啡與茶的交易價格也明顯呈現走高趨勢。

　　咖啡價格處于歷史高位。阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡的價格在 2021 年第三季度上漲了約 20%,與一年前相比分別保持在 70% 和 50% 左右。2021 年 10 月至 11 月期間,阿拉比卡咖啡的平均價格高于 5 美元/公斤,為 2011 年以來的最高水平。巴西（世界主要的阿拉比卡咖啡供應商）的霜凍和越南（世界主要的羅布斯塔咖啡生產商）的干燥天氣使全球咖啡原材料供應量減少了 11%。

　　在1月7日,星巴克韓國宣布,本月13日起將上調部分飲料售價,漲價范圍在100至400（約合人民幣0.5元至2元）韓元之間。

　　而茶葉的售價或將隨之升高。肯尼亞的天氣與疫情導致其2021年茶葉的出口和再出口分別下降了2.7%和2.6%,印度的疫情以及氣候干旱也推高了茶的交易價格,2021年前4個月,印度國內的茶葉拍賣價格同比上漲了47%。

　　這波飲料漲價潮在疫情開始之前便初露跡象,在疫情中被放大,當人們發覺時,可能已經為這筆超額付過了賬單。