農業農村部數據顯示,3月第3周全國生豬平均價格12.62元/公斤,比前一周下降2%,同比下降55.7%。對比數據發現,截至3月第3周,全國生豬平均價格已連續下降15周。
3月22日,農業農村部召開會議研究生豬穩產保供工作,會議認為當前生豬生產總體平穩,能繁母豬產能保持在合理水平,豬肉市場供應較為寬松,受供求關系影響,生豬價格進入周期下行區間,加之近期大宗飼料原料價格上漲,養殖持續虧損,不少養殖場戶經營困難,需要各地各有關部門合力應對,幫助養殖場戶渡過難關。
農業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖力向21世紀經濟報道記者表示,目前生豬供應量仍在慣性增長,參照之前的產能變化節奏,4月前后可能會出現供應峰值,5-6月生豬供應將開始減少。
隨著下半年豬肉消費持續好轉,王祖力認為按正常的生產節奏,下半年生豬供需基本面將逐步由上半年的寬松轉向平衡,到年底可能出現緊平衡狀態,價格也將趨勢性上行。7月前后,生豬養殖有望止損,年底或盈利。
生豬供應充足價格下降
農業農村部數據顯示,去年第四季度全國生豬出欄量6.7億頭,同比增長27.4%。據央視新聞報道,今年1月全國生豬出欄量同比增長23.6%,2月全國生豬出欄量同比增長8.2%,生豬生產供給充足,豬肉供應階段性過剩。
生豬穩產保供要以穩固的基礎產能作支撐,而能繁母豬是生豬生產的基礎和市場供應的“總開關”。去年9月,農業農村部印發《生豬產能調控實施方案(暫行)》,明確“十四五”期間能繁母豬正常保有量穩定在4100萬頭左右,最低保有量不低于3700萬頭。
能繁母豬月度存欄量處于正常保有量的95%-105%區間(含95%和105%兩個臨界值)時,能繁母豬存欄量變動為綠色區域。
3月3日,農業農村部召開生豬企業座談會,會議認為春節后豬肉進入消費淡季,能繁母豬存欄量已回調到綠色合理區域,但生豬出欄仍慣性增長。
上海鋼聯生豬分析師郭丹丹向21世紀經濟報道記者表示,雖然能繁母豬數量減少,但現有能繁母豬大多是2-4胎齡,生產績效提升,繁育水平較高,投放市場的生豬產能變化有限,生豬去產能速度緩慢。
供需關系是影響生豬價格的核心原因。農業農村部數據顯示,3月第3周全國生豬平均價格12.62元/公斤,比前一周下降2%,生豬均價連降15周。
國聯期貨研究所農產品事業部分析認為,目前我國生豬市場整體處于供大于求狀態。春節之后豬肉消費進入淡季,供應持續充足,下游市場白條豬剩貨逐步增加,帶動豬價再度下跌。
另外,王祖力指出,疫情也是生豬價格低迷的重要原因。受近期疫情反復影響,目前我國的豬肉消費要比往常正常水平弱很多。
郭丹丹認為,疫情也對生豬供應造成一定影響。在調運方面,疫情影響區域不少養殖場出欄受阻,豬源有所積壓；在市場供應方面,部分疫情影響區域終端批發市場進入封禁或減零售階段,到貨量減少。
飼料原料價格上漲抬升養豬成本
“2022年對于養豬行業而言仍是充滿挑戰的一年。”新希望六和執行董事長兼總裁張明貴說。
張明貴向21世紀經濟報道記者表示,非洲豬瘟大幅削減生豬產能,豬價高位運行。很多生豬養殖企業短期大幅擴張規模的同時,并未及時提升相應管理能力,疊加去年年初新一輪變異的非洲豬瘟爆發,企業養殖成本明顯抬升,導致普遍虧損。
郭丹丹表示,進入2022年,無論是自繁自養還是外購仔豬模式,均處于虧損階段。
國聯期貨研究所農產品事業部指出,通常飼料占養豬總成本的60%,飼料成分的70%為玉米,15%為豆粕。
農業農村部數據顯示,3月第3周全國玉米平均價格2.92元/公斤,比前一周上漲0.3%,連漲3周。全國豆粕平均價格4.72元/公斤,比前一周上漲3.3%,連漲12周。
郭丹丹認為,隨著原料成本提升,養殖成本不斷增加,上半年生豬養殖或難以走出虧損泥潭。
飼料價格上漲對生豬養殖端的影響有一個過程。王祖力談到,按照目前玉米和豆粕價格上漲情況測算,飼料原料價格上漲在接下來幾個月將慢慢傳導至養殖端,帶來飼料生產成本上漲壓力,但這種壓力會逐步釋放,9月、10月前后或達到最高水平。
具體來看,王祖力介紹,養豬育肥周期為6個月左右,因而對于目前已3月齡的商品豬而言,飼料原料價格上漲對其飼料養殖成本的影響只有50%。而目前剛出生,9-10月出欄的商品豬需要全程吃高價飼料,其養殖成本全程受飼料原料價格上漲影響,如果其他成本保持不變,生豬養殖成本可能會從目前的15.5元/公斤上漲到16.5元/公斤,每頭商品豬的總成本或提升100多元。
王祖力提醒,飼料原料價格上漲往往不會全部傳導至養殖端,養殖企業可能也要承擔部分飼料原料價格上漲壓力。
農業農村部近期召開的生豬企業座談會強調,要采取強化監測預警,落實落細長效支持性政策等措施穩定生豬生產,并明確要加強與凍豬肉儲備調節政策協同,形成合力。
3月15日,國家發展改革委發文表示,將會同有關部門啟動年內第三批中央凍豬肉儲備收儲工作,并指導各地加快收儲。王祖力指出,國家收儲量相對全國豬肉消費總量而言占比較小,對市場供需關系影響有限,更多在于提振市場和養殖端信心。
相較政府調控引導,市場在調節資源配置方面要發揮決定性作用。王祖力認為企業通過延長產業鏈和全產業鏈經營,一定程度上也能控制生豬產品質量,減少成本壓力。
就企業視角而言,張明貴表示,針對飼料成本上升,較直接的方法是調整優化飼料配方,選擇符合營養與食物安全要求,但階段性成本更低的原料組合來生產飼料,同時做好飼喂過程管理,減少不必要的飼料浪費；更間接也更長期的做法是加強各環節的基礎生產管理,提升效率、降低完全成本。
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