據安徽省發展和改革委員會價格監測,5月27日,我省生豬平均出場價格每50公斤1382.69元。與上月同期比,下降15.14%;與今年高點(2月21日)比,下降29.4%,已連續3月下降。
5月27日,豬肉(全瘦肉、后座統貨、肋條肉)零售均價每500克分別為26.98元、22.02元、23.3元。與前一日比,全瘦肉、肋條肉價格分別下降1.71%、0.04%,后座統貨價格上漲0.32%;與上周比,分別下降3.47%、0.41%、1.1%;與上月同期比,分別下降9.1%、10.99%、9.02%;與今年高點比,分別下降23.76%、29.96%、28.4%。
專家分析,目前生豬市場行情較好,養殖戶積極性高,補欄增養較快,在促進生豬穩產保供的各項措施綜合作用下,生豬產能恢復勢頭良好。自去年10月開始,能繁母豬存欄止降回升,連續7個月恢復增長,生豬存欄也連續3個月增長。國家凍豬肉儲備持續投放,有效穩定了市場預期。隨著生豬生產穩步恢復,供求關系逐步改善,預計近期豬價偏穩震蕩調整,后市豬價穩中偏弱運行。
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