據農業農村部監測,按當前價格水平測算,每出欄一頭商品肥豬虧損300元左右。受養殖虧損影響,各地養豬場戶開始調減產能。
4月份生豬存欄比上月下降0.8%,能繁母豬存欄下降1.4%。另據對山東、河南、江西、湖南等淘汰母豬集中屠宰地區跟蹤監測,4月份淘汰母豬數量環比增長13%,同比增長108.6%;頭均活重139.9公斤,環比下降1.2%,同比下降3.4%。母豬淘汰量大幅增加,活重下降,表明超齡母豬基本淘汰完畢,一些養豬場戶出現提前淘汰母豬的現象。專家認為,基礎產能的調減,有利于化解市場供應過剩矛盾,促進養豬業平穩發展。
雖然目前豬肉價格有所反彈,但從環比看豬肉價格仍在下降。據農業農村部監測,1月中下旬以來,活豬價格持續下降,截至目前下降32%。5月份第二周,活豬、豬肉和仔豬價格分別為每公斤10.45元、19.62元和24.4元,同比分別下降30.5%、23.3%和40.2%。
農業農村部生豬產業監測預警專家組分析,去年生豬價格進入下行通道以來,市場供需關系由偏緊逐步趨向平衡,今年總體寬松。春節后豬價大幅下跌,直接原因是春節前壓欄的大豬較多,在節后消費淡季集中上市,導致價格快速跌破成本線;根本原因是連續3年盈利刺激生豬生產增加,形成了相對過剩局面。
最近,豬價總體止跌企穩,部分地區生豬價格出現反彈跡象。但是專家分析,豬價總體仍處于下行通道,短期大幅反彈的可能性不大,還不能太樂觀。據監測,4月份商品肥豬出欄活重較前期略有下降,但仍達到每頭124.05公斤的歷史較高水平,表明前期積壓大豬仍未出清。專家提醒養豬場戶,應根據自身的經營狀況,合理安排生產計劃、順勢出欄,不可盲目壓欄,也要避免恐慌出欄,規避市場風險。
農業農村部表示,將著力加強信息監測和形勢解讀,指導養豬場戶合理安排生產,促進產銷平衡,穩定產業發展。
一方面要強化跟蹤監測,加強信息引導。繼續加強市場價格、生豬生產結構、成本效益、屠宰調運、飼料產銷等跟蹤監測。加快推進生豬大數據建設,加強養殖場直聯直報平臺建設,實現信息直采直報、信息服務直達。及時發布風險預警信息,引導養殖場戶調整生產,規避風險。
另一方面,要維護正常市場秩序,加強技術指導服務。繼續做好生豬屠宰環節監測和信息發布,加大屠宰行業監管力度,指導企業加強自律,維護屠宰行業正常運行秩序。組織生豬產業技術體系和各級畜牧獸醫技術推廣機構深入生產一線,開展生豬生產技術指導服務,促進養豬業節本增效。
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