豬肉價格持續低迷 重慶白條豬批發價連續4個月下跌

　　上個月,你的“菜籃子”是漲是跌？今日,重慶市商務委發布4月份我市主要生活必需品價格運行報告。監測數據顯示,4月,我市各主要生活必需品肉、蛋、菜、糧、油、水果、水產品價格下跌,牛奶價格微漲。

　　白條豬批發價連跌4個月蔬菜批零價格繼續下跌

　　本月,我市豬肉價格持續運行在下行通道,白條豬批發價連續4個月下跌。據監測,重慶白條豬批發價為13.59元/千克,環比下跌13.71%；豬肉零售價連續2個月全面下跌。其中,超市精瘦肉、五花肉價格分別為26.88元/千克、29.26元/千克,環比分別跌10.99%、3.97%；農貿市場精瘦肉、五花肉價格分別為27.55元/千克、23.02元/千克,環比分別跌6.86%、9.08%。

　　隨著豬肉價格的持續下跌,養戶養殖虧損嚴重,據市物價局農本數據反饋,現在規模養殖戶出欄生豬一頭虧損160元左右,養戶挺價心理不斷增強。市商務委分析,5月豬肉價格或仍將低迷。一是生豬養殖規模化程度提升,行業抗風險能力提升,豬肉價格波動周期拉長；二是豬肉價格持續低迷情況下,屠宰量加大,部分屠宰場分割肉商業儲備增加,實際供給后移；三是環保政策不斷深化,養殖用地審批困難,養殖成本增加,部分中小養戶或直接退出市場,增加豬肉短期供應；四是氣溫升高,肉類消費需求進入淡季,豬肉價格欲振乏力。

　　蔬菜價格方面,4月,30種蔬菜農貿價格中20跌9漲1平,均價為6.35元/千克,環比跌1.55%,其中,生菜、辣椒、韭菜等蔬菜農貿價格跌幅較大。30種蔬菜批發價格中23跌6漲1平,均價為3.77元/千克,環比跌7.82%,其中,芹菜、萵筍、洋蔥等蔬菜跌幅較大。

　　市商務委分析,本月蔬菜價格走勢較上月更為平緩,雖跌多漲少,但跌幅相對較低,農貿市場蔬菜價格漲跌幅均在10%以內。從季節性因素分析,隨著氣溫升高,白蘿卜、大白菜等冬季蔬菜逐漸漸入掃尾期,品相不佳,價格有所下跌；茄果類、豆類等蔬菜將逐漸從客菜供應轉向地產供應,價格有所平抑。從外部因素分析,今年化肥等農資價格有所上浮,蔬菜種植成本或小幅增加,同時,受各地蔬菜種植扶貧政策影響,蔬菜種植面積呈擴張狀態,蔬菜供應總量增加。預計5月蔬菜價格或穩中略跌。

　　水果、水產品價格下跌預計5月價格趨穩

　　天氣漸熱,大量水果新鮮上市。據監測,4月水果批發均價為6.78元/千克,環比跌1.45%,其中蘋果、柑橘、西瓜等水果跌幅較大。水果零售均價為16.34元/千克,環比跌0.61%,其中葡萄、柑橘等水果跌幅較大。市商務委預計,5月櫻桃、草莓、枇杷、桑葚等時令水果將成為市民消費的熱點；柑橘供應漸進尾聲,價格或逐漸趨穩；西瓜逐漸進入上市高峰,價格或明顯下跌；蘋果、梨等水果進入庫耗階段,價格或穩中略漲。

　　水產品價格方面,4月,我市水產品批發均價為43.99元/千克,環比下跌2.22%。市商務委分析,隨著各湖泊、河流全面禁漁,鯉魚、鰱魚、鯽魚等淡水魚價格止跌趨漲。5月,各海域、河流、湖泊等漁場全面禁漁,水產平供給減少,同時,飼料成本上升,氣溫升高導致外來魚運輸成本增加等因素共同作用下,水產品價格或止跌趨穩。

　　此外,雞蛋價格下跌,牛奶價格微漲。4月,雞蛋零售價格為10.35元/千克,環比下跌3.27%；雞蛋批發價格為8.77元/千克,環比跌0.34%；牛奶零售價格為11.47元/千克,環比上漲1.50%。市商務委預計,5月雞蛋價格或止跌趨穩。一是氣溫升高,蛋雞產蛋能力下降；二是受環保政策和雞蛋價格低迷影響,蛋雞養殖淘汰大量落后產能；三是端午節節前備貨需求逐步顯現。