春節臨近廈門豬肉價格不升還略有下降

　　以往的經驗是,每逢元旦、春節臨近,豬肉價格都會“沖刺”拉高,可是今年,肉販們卻沒能看到這樣的情景。

　　昨日,導報記者走訪市場發現,雖然近來國內氣溫下降,加上春節臨近,但“豬堅強”卻沒能堅強起來,甚至比上個月還略有下降。業內人士預測,未來一年,豬肉價格或將延續“跌勢”,低谷期或將出現于6月前后。

　　消費旺季肉價卻不旺

　　對同安肉販老李來說,每年元旦后、春節前,都是銷售的“黃金時期”,豬肉價格會出現量價齊升的“盛況”。可是,今年情況有點不一樣。“前段時間強冷空氣來襲,多地降雪讓北方低價地區豬價略有回升。”老李說,那時候,他以為“豬堅強”價格要抬頭了,沒想到的是,隨著元旦來到,豬肉消費需求持續增加,可是肉價卻一直徘徊不前。

　　廈門市發改委價格檢測部門統計數據也顯示,在豬肉的消費旺季里,肉價不僅沒有上漲反而還略有下降,比如思明區松柏市場上,精瘦肉和肋條肉昨天價格均為14元/斤,相比上月中旬分別下降1元/斤；帶皮肉每斤售價11元,相比上月中旬下降2元。

　　廈門市畜牧業協會人員表示,去年上半年,豬肉終端消費低迷,屠宰場壓價,豬價“跌跌不休”。6月至8月,供需僵持,豬價觸底小幅反彈后震蕩前行。可是好景不長,9月份之后,需求不濟預期,豬價再次震蕩下行。

　　今年可能一跌到底

　　事實上,肉價的持續下行,源于生豬價格的不斷下挫。

　　導報記者發現,2017年元旦過后,國內生豬價格漲勢明顯,去年1月17日國內生豬均價上漲至上半年高點18.13元/公斤,較元旦大幅上漲3.90%。相比之下,昨日全國生豬均價為15.22元/公斤,較前一日豬價下跌0.02元/公斤,較上周豬價下跌0.20元/公斤,全國范圍內下跌地區較多,上漲地區較少。

　　豬價走低帶來的給力肉價,可謂是廈門市民餐桌的開年好消息,那么全年肉價走勢又將如何呢？

　　業內人士預測,“豬周期”紅利正逐漸遠去,去年生豬價格以跌為主,今年的生豬價格或將繼續處于相對低位。豬價下跌是一個持續過程,隨著盈利逐漸收窄,早晚會跌破成本價進入虧損期,預計今年就將出現虧損期,低谷期或將出現于6月前后,若春季遇到流行疫情等因素的影響,低谷期或將會提前3個月左右,虧損程度或將會加重。