豬肉價格逐漸進入“春節模式”

    最近一段時間,不少市民發現,豬肉的零售價格較之前雖略有波動,但漲幅不大。業內分析認為,此次豬肉價格上漲一方面與不久前的降雪有一定關系,另一方面隨著春節臨近,豬肉價格也逐漸進入“春節模式”。

　　市發改委發布的數據顯示,1月第2周(1月10日)生豬平均價7.43元/斤,玉米平均價0.87元/斤,豬糧比價8.54:1.00；飼料均價1.50元/斤,豬料比價4.95:1.00。

　　據了解,去年11月份以來,生豬市場行情回暖,生豬價格低位反彈、震蕩上行,去年12月初沖破7元關口后價格持續走高,上漲動力強勁。價格持續上漲表明生豬價格進入季節性上漲。

　　1月12日,市民李先生在化工廠附近的田園蔬菜市場買肉時發現,豬肉平均零售價為14元/斤,排骨的價格為16元/斤。李先生告訴記者,上周買的時候是13.5元/斤,價格略有上漲,但是漲幅不大。

　　當天,記者在我市一家大型超市看到,帶皮后腿肉的價格每斤為9.8元,帶皮前腿肉的價格每斤11.8元,五花肉的價格每斤12.8元,肋排的價格每斤21.9元。

　　記者在開發區和日潭商業街的一些肉店采訪了解到,有的肉店價格略有上漲,漲幅在0.5元左右；有的肉店價格基本與上周持平,波動不大。

　　農業部監測數據顯示,豬肉價格從2017年11月第1周每斤7.21元開始穩中有漲,截至2018年1月第1周價格為7.68元,漲幅超過7%,已連續8周上漲。

　　距離春節還有一個月的時間,豬肉的價格受消費市場的帶動,價格有所上漲,而生豬的價格,也在持續上漲。因此,春節前,豬肉價格將如何變動成為很多市民關心的問題。

　　做了十幾年豬肉生意的呂先生介紹,根據他以往的經驗,隨著春節的臨近,豬肉價格將會出現季節性漲價。

　　有關專家分析認為,受冷空氣以及消費旺季的影響,目前,生豬收購價格略有上漲,不會對豬肉零售價格產生太大影響,整體上漲幅度有限。但是,春節前豬價走勢不會偏離“漲”的軌道。此外,隨著居民消費方式和消費理念的變化,春節期間的豬肉消費將有所增長,但在供應穩定的情況下,不會出現大幅漲價的情況。