11月6日訊記者從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉,為規(guī)范生產(chǎn)行為,加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管,近日,國(guó)家食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告,公告要求,各地食品藥品監(jiān)管部門要加大對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為,嚴(yán)肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為,嚴(yán)肅查處標(biāo)簽不如實(shí)標(biāo)注小麥粉成分的行為,涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
公告要求,取得“小麥粉(通用)”生產(chǎn)許可的企業(yè),不得在小麥粉中添加任何食品輔料。取得“小麥粉(專用)”生產(chǎn)許可的企業(yè),生產(chǎn)專用小麥粉時(shí),應(yīng)按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用淀粉》(GB 31637)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白》(GB 20371)、《谷朊粉》(GB/T 21924)等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料,并制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),報(bào)省級(jí)衛(wèi)生行政部門備案。
公告明確,小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050)等相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求如實(shí)標(biāo)注,不得虛假標(biāo)注產(chǎn)品成分,不得虛假標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不得生產(chǎn)無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的小麥粉。
公告還要求,嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。小麥粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格履行小麥原料進(jìn)貨查驗(yàn)、小麥粉出廠檢驗(yàn),落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。
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