據報道,國慶過后,國內生豬市場出現小幅上漲,而隨著天氣漸冷,11月下旬至12月將進入豬肉消費旺季,這一輪的生豬價格上漲能夠持續多久？會不會擺脫豬肉整體下跌的態勢？
在貴州省遵義市桃溪路口農貿市場,豬肉經營戶韓金友告訴記者,近段時間豬肉價格波動不大,每斤在15元左右。
韓金友：15元16元左右,一般就是這兩個價格,最好的就是賣的16元,凈子排賣的是22、23元。帶有大排的就賣的20元,三線肉就是15、16元,帶點肥肉的就是賣14元。
豬肉老板們紛紛表示,豬肉價格比較穩定,最近兩個月以來,生豬數量減少,價格也上漲了1元左右。桃溪路口農貿市場豬肉經營戶樊志才：
樊志才：毛豬8塊3,8塊5左右,以前是7塊、6塊多,這兩個月漲起來的。
官井農貿市場豬肉經營戶徐德平：
徐德平：生豬價格變了,現在漲了一點,現在好像是8塊4。
2017年以來,豬肉價格呈持續下跌態勢,從8月份開始出現止跌回升,但價格總體水平還是明顯低于上年。9月份以后,豬肉價格擺脫下行態勢。卓創資訊市場分析師王亞男分析,北方地區天氣轉冷,肉類消費增加,需求增多,局部地區豬源不足,導致近期市場的豬源會出現短時增加,所以價格變化幅度有限。
王亞男：根據卓創資訊監測,10月27日全國外三元生豬出欄均價為14.18元/公斤,較26日持穩。多數地區生豬市場的供需雙方仍然穩定,目前業者調價的動作亦比較小,短期生豬價格調整空間有限。
對于后期走勢,王亞男表示,9月份生豬存欄同比下降6.1%,能繁母豬存欄同比下降5%,生豬產能仍處于相對低位。同時,受環保政策影響,山東、河南等生豬主產地大批養殖場面臨拆遷和關閉,生豬產能恢復速度趨緩,將對四季度豬價形成有力支撐。
王亞男：我們預計在十一月中下旬,生豬價格或迎來上漲通道。主要原因：十一月中下旬的生豬需求量將逐步出現提升空間,而這個時間段也是豬肉需求旺季的開端,因此對豬價有提振的作用。
豬肉消費的完全旺季需等到12月份,樂觀預計在11月中下旬消費有所提振。王亞男指出,10月份仍處于價格低位,隨著11月下旬旺季來臨,疊加出欄生豬體重增加,利好生豬價格,預計11月底或12月初豬價將有所上升。因此她建議生豬養殖戶：可伺機延后出欄。
王亞男：可適當將欄內的豬飼養一段時間。原因：冬季期間國內市場對肥豬130公斤以上的需求量較大。年末的肥豬價格在第四季度里或是一個較好的局面,因此可觀望一下四季度末的生豬行情。
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