除了蔬菜、雞蛋價格下降比較明顯外,市區的豬肉價格也有了下降,只不過,下降幅度比較小,沒有蔬菜、雞蛋那么明顯,市區豬肉價格下降的原因是由于節后生豬價格的下降。
據市物價部門監測的數據顯示,春節過后,我市生豬價格持續下降。鹽城生豬市場2月底的二元豬、三元豬平均價格每50公斤分別為810元、846.25元;與一月底相比,下降了5.84%、6.05%。精瘦肉、肋條肉、去骨后腿肉均價每500克分別為15.83元、13.67元、15.33元,與1月份同期相比,分別下降了2.1%、5.72%、2.22%。
監測數據還顯示,節后我市生豬價格持續下降的主要原因是:市場需求量減弱,每年春節過后豬肉就進入消費淡季,需求減弱導致價格下降。還有近期玉米、豆粕等飼料價格的下跌,生豬飼養成本有所減弱;另外,目前豬肉消費進入淡季,外地收購商和本地屠宰企業開始壓價并謹慎收豬,直接推動了生豬價格下跌。
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