豬肉零售價平穩未上漲

　　隨著元旦、春節的臨近,豬肉市場銷量增加,本應該拉動生豬出欄價格上漲,但目前生豬出欄價格竟然出現了不升反降的現狀,促使豬肉終端零售價保持平穩。

　　最新監測數據顯示,上周本市生豬出欄價格為每公斤17.22元,比前一周每公斤下跌了0.2元左右。畜牧專家分析,目前生豬價格出現下跌原因是近期國內進口豬肉大量增加,平抑了國內豬肉價格。1至11月,天津口岸共進口冷凍豬肉近110萬噸,貨值約17億美元,均比去年同期翻了一番,預計到12月底之前還將進口冷凍豬肉約10萬噸。進口冷凍豬肉跟國產豬肉相比,價格很便宜,進口商利潤豐厚,吸引了大量企業踴躍進口境外冷凍豬肉。

　　畜牧專家介紹,目前飼養戶生豬出欄太過集中,也是降價的一個主要原因。每年元旦、春節前夕都是生豬集中出欄的黃金期,很多養豬企業和散戶都會大量出欄生豬,目的就是對接“兩節”豬肉消費市場,看好生豬出欄價格會大漲。哪知道,由于今年生豬出欄數量太過集中,加之一些屠宰企業減少了生豬收購屠宰數量,從而使生豬市場供應量急速增加,價格出現下跌。另外,最近一段時間,作為豬飼料的玉米價格出現下跌,也讓生豬飼養成本有所減少。

　　畜牧專家提醒,雖然目前生豬出欄價格小幅回落,但后期價格或將還有上漲的可能性。建議養殖戶不要一次性大批量集中出欄,而要合理規劃出欄時間與批次。同時,要做好寒冬臘月生豬飼養環境的改善,減少病死豬發生率,降低養殖風險系數,節本增效。