“二師兄”又不安分了。10月19日,記者從物價部門了解到,在經歷上半年的持續上漲之后,豬肉價格近期突然開啟了下跌模式,眼下的豬肉價格已從之前的十五六元一斤降到了十三四元,每斤降幅在兩元以上,這種現象在年初以來的豬肉市場上并不多見。
“五花肉13元一斤,精瘦肉14元一斤,都比國慶節前便宜兩元多。排骨便宜更多,一斤上好的精排才20元,有時還賣不到這價。”和平砂山農貿市場,一位豬肉經營者向記者介紹,由于近期豬肉供應量開始上升,價格一天三五角的往下走,沒幾天就降了兩三元錢。
來自物價部門的監測數據顯示,目前沈陽豬肉的全市平均價格為28.48元/千克,比國慶節前每千克下降四五元,與年初水平差不多。其中,豬腰盤28.57元/千克,豬后腿27.14元/千克,豬瘦肉30.21元/千克,豬前槽28.00元/千克。另外,豬排骨已降至40元以內,當天為37.07元/千克。
由于時間短,降幅大,已造成市內各大早市、農貿市場內的豬肉價格差異很大。單以豬瘦肉為例,大東吉祥15元/斤,和平砂山和漓江早市18元/斤,和平勝利16元/斤,沈河令聞14.5元/斤,塔灣北行11.5元/斤,鐵西九路13元/斤,小河沿早市14元/斤,每斤最高相差6.5元,最少相差0.5元。
業內人士介紹,在開啟本輪下跌前,豬肉價格經歷了持續的上漲,尤其是今年一季度,豬肉進入瘋漲狀態,仔豬價格達到2006年以來新高,生豬價格時隔四年之后一度接近每斤20元。時至十月,正值新一輪生豬出欄周期,豬肉上市量的加大壓低了市場零售價格。
除生豬出欄周期影響外,豬肉價格還受到來自海外進口豬肉的沖擊。美國農業部數據顯示,今年三季度美國的豬肉平均價格換算成人民幣后每千克不到6.6元。而三季度國內普遍的豬肉批發價格維持在每千克18—20元之間。也就是說,美國豬肉均價目前僅相當于國內的三分之一左右。即便加上關稅和運費,仍然比國產肉便宜。這種情況下,大量低價進口肉進入國內市場,造成了國內豬肉價格的急速下降。
業內人士預測,生豬價格短期內還會穩中有降,豬肉價格的低點有可能出現在11月份,之后將會穩步回升,元旦和春節前后會出現兩個多月的上漲期。
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