豬肉終于降價了

　　記者劉文釗報道：“近來豬肉價格有所下降了！”市民吳阿姨感嘆道。昨天,記者采訪中發現,去年底以來一直居高不下的豬肉價格終于悄然回落,生豬購進價從原來每市斤11元多降至9元,降幅2元左右,市區部分農貿市場的生豬零售價也出現不同程度下降。

　　在廣廈、金墩等農貿市場,記者看到,各家豬肉檔口的瘦肉、五花肉、排骨、豬腳等供應充足。一經營者表示,今年以來,豬肉的批發價一直高居不下,進貨成本高了,零售價格自然跟隨上漲,但由于價格偏高,銷量卻減少,賺的自然也明顯減少了。

　　采訪中,記者了解到,受豬源減少等因素影響,自去年3月生豬價格觸底反彈后,生豬“身價”便不斷攀升,有時幾乎是一天一個價,“高價豬”持續大概有1年時間左右,中間雖然有所回落,但下降幅度不大,生豬購進價也從最低的6元多漲至11元多,接近2倍。

　　據市華達隆生豬定點屠宰廠有關負責人姚先生稱,生豬價格是從上月中旬開始回落的。目前,生豬屠宰量仍較為穩定,每天的屠宰量產量在1500頭左右。

　　據介紹,此次生豬價格止漲回落主要是因為隨著天氣轉熱,豬肉進入消費淡季,需求量減少；同時由于生豬價格一路走高,養殖戶普遍壓欄惜售,當前進入夏季,生豬的生長速度減緩,繼續壓欄會增加成本,養殖戶于近期較集中出欄生豬,導致豬肉價格出現下降。