漲價因天寒加劇冬季蔬菜供應短缺但專家預計今年CPI仍在“1”時代
菜心14元/斤,芫荽15元/斤……驟冷速凍的氣候讓菜肉價格普遍漲漲漲,昨日,記者從多家肉菜市場了解到,由于天氣原因加劇冬季蔬菜供應短缺,菜心、芫茜價格接近翻番,而有零售市場正在計劃提高生豬零售價,計劃每斤漲價兩三元之內。
專業人士稱,肉菜價格往往是CPI的“神奇推手”,去年全國CPI上漲1.4%,而今年的通脹仍將“1”字打頭,不過在匯率壓力下,“通縮倒逼貨幣寬松的邏輯將明顯弱化,降息的空間會大幅收窄。”多名專家學者預計今年CPI水平將維持在1.5%~1.7%之間。
BOSS級寒潮給廣州帶來了百年一遇的降雪,但也加劇了冬季蔬菜供應的短缺,導致菜市場各種價格飛起。記者昨日采訪多家肉菜市場,廣州蔬菜價格普漲,而且價格是持續攀升。
寒潮帶動葉菜價格普漲“一天漲一次價,菜心每斤一天貴2元。”東川新街市市場經理徐建生告訴記者,昨日菜心已飆至14~15元/斤,而上周寒潮前價格僅8元。漲幅同樣很大的還有芫荽,上周才7元/斤,昨日售價漲至15元。菠菜也從上周的每斤7元漲至13元,西洋菜從每斤4.5元漲至8元……瓜豆類也在葉菜的帶動下漲價,如青瓜從4.5元/斤漲至6~7元。
徐健生告訴記者,這是近兩年來的最高價格了,比去年春節除夕、年初一的菜價(8元~9元/斤)還貴。特別是菜心,十幾年來的正常工作日里,未見這么高價。
業內人士透露,這幾天氣溫低,蔬菜生長慢,存儲和運輸成本增加,葉菜價格漲得明顯。伴隨著春節臨近,即使過幾天氣溫回升,蔬菜、肉類和海產品價格都會繼續提升,預計葉菜價格還會上漲,但是到春節漲幅最多也不會超過2元/斤了。除了蔬菜價格普漲,雞蛋、羊肉也因為需求大增而漲價。如雞蛋價格從5.5元/斤漲至6元,羊肉更是從39元/斤漲至42元。
有零售市場計劃上調肉價
記者從多家市場了解到,居民菜籃子的另一主要品種豬肉,近日零售價格則較穩定,并未受到天氣影響。海珠市場鄧經理告訴記者,這幾天寒潮影響之下,毛豬批發價上漲了,但是零售價暫未調整。
不過,徐建生表示,隨著春節臨近,加上天氣寒冷,市場肉價正在計劃上漲,漲幅預計在每斤兩三元之內。而記者從生豬批發市場及多個生豬養殖場獲悉,近日,由于寒潮影響運輸,生豬價格在春節需求的拉動下繼續上漲,并重返9元/斤大關。
搜豬網首席分析師馮永輝認為,春節前豬價會保持在8.5元~9元/斤。馮永輝還指出,近一個月南北方的寒冷天氣已導致多地仔豬成活率較低,這可能將對4個月后的生豬供應產生較大的影響,屆時豬價有可能出現超預期的上漲。而上周最強寒潮對豬市更是雪上加霜,仔豬成活率在此時期肯定受到嚴重影響,成活率低。大豬凍死的也不少,這將對豬市的影響深遠。
而新牧網分析師認為,2016年全年豬價將相對穩定,原因是生豬供應適度偏緊。根據農業部畜牧業司最新公布的數據顯示,2015年12月份全國生豬存欄比去年同期減少9.0%,環比減少1.1%,連續兩個月環比回落;能繁母豬存欄同、環比分別下跌11.4%和0.7%,連續第28個月持續下滑,跌破3800萬頭的歷史低點。
“產能恢復的時間拉長,加之環保高壓、小農戶退出等因素,將致今年豬價維持在當前價格。”新牧網分析師認為。
數據顯示,去年全年全國CPI上漲1.4%,其中食品價格上漲2.3%,其中,豬肉、鮮菜、水產品價格分別上漲9.5%、7.4%和1.8%。
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