據農業部監測,2016年第1周“全國農產品批發價格指數”為202.53(以2000年為100),比前一周升0.60個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為203.90(以2000年為100),比前一周升0.74個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為58.22萬噸,比前一周增4.0%。
豬肉價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤22.93元,環比漲1.1%,同比高22.6%；雞蛋每公斤8.07元,環比跌0.1%,同比低13.2%；白條雞每公斤14.59元,環比跌0.7%,同比低3.1%；牛肉每公斤53.97元,環比基本持平,同比低0.7%；羊肉每公斤46.68元,環比漲0.5%,同比低12.1%。重點監測的以上5種畜產品上周交易量(50家重點批發市場交易量合計,下同)2.84萬噸,環比減5.0%。
水產品價格略有下跌。白鰱魚、草魚、鯽魚、大帶魚、花鰱魚、鯉魚和大黃花魚周均價每公斤分別為7.10元、11.90元、14.19元、28.75元、12.27元、11.97元和41.50元,環比分別跌2.1%、2.0%、1.7%、0.9%、0.9%、0.7%和0.3%。7種水產品上周交易量1.43萬噸,環比基本持平。
蔬菜價格持平略降。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.12元,環比跌0.2%,同比高4.0%。分品種看,15種蔬菜價格上漲,1種持平,12種下跌,其中,韭菜跌幅較大,環比跌8.1%,其余品種跌幅在5%以內；萵筍持平；大蔥漲7.4%,其余品種漲幅在4%以內。28種蔬菜上周交易量45.82萬噸,環比增5.2%。
水果價格持平略降。重點監測的7種水果周均價每公斤4.93元,環比跌0.2%,同比低9.9%。分品種看,菠蘿和富士蘋果環比分別跌1.9%和1.0%；鴨梨環比持平；香蕉、西瓜和巨峰葡萄環比分別漲1.3%、0.8%和0.3%。7種水果上周交易量5.70萬噸,環比減1.7%。
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