淄博市生豬及豬肉零售價強勢反彈

　 在生豬存欄量嚴重不足、生豬市場供給趨緊、養殖成本上升等多重因素影響下,近期淄博市場生豬及豬肉零售價格開始出現強勢反彈。

　 夏季本是傳統的豬肉消費淡季,但豬肉價格卻逆勢上漲,存欄量下降促使豬肉價格有進一步上漲空間。記者走訪我市部分集貿市場發現,生豬最新價格為8.5元/斤左右,與上月同期7.2元/斤左右價格相比,環比漲幅超過18%,去年同期價格為6.7元/斤,同比漲幅達到26.9%。據物價部門監測人員介紹,從去年到今年3月底,生豬市場一直不景氣,很多散養戶紛紛退出市場,導致生豬存欄量減少。不僅如此,母豬的存欄量也減少,導致豬崽數量減少,豬肉價格隨之上漲。

　 目前,我市后備母豬銷量呈現翻倍上漲,預計可能在8月后,能繁母豬和生豬存欄再度呈現上行,豬肉價格仍呈上漲趨勢,且上漲的幅度會更加明顯。