豬價加速上漲 雞價跌跌不休

　4月份以來,由于生豬去產能化加速,存欄量持續減少,豬價震蕩上揚,目前全國各地生豬收購平均價每公斤13.50元以上,多地出現破“7”行情；而此時,雞蛋價格并未同往年一樣隨著豬價上漲而反彈,依然處于弱勢調整階段；肉雞市場更是跌跌不休。

　　生豬價格穩步上揚

　　4月份以來,全國主產區生豬價格一直維持震蕩上揚態勢,特別是從4月中旬開始,漲幅明顯較前期放大,多地豬源緊張態勢逐漸凸顯,近期漲勢更加喜人,特別是南方多地出現破“7”(即14元/公斤)行情。

　　相關監測數據顯示,4月末全國生豬出欄平均價格13.11元/公斤,與去年同期相比(簡稱同比)上漲18.6%；全國仔豬平均價格23.81元/公斤,同比上漲9.3%；全國豬肉平均價格21.62元/公斤,同比上漲10.4%。“五一”過后,全國各地豬價不僅沒有下跌,反而普遍上漲。

　　業內人士指出,生豬去產能化加速,豬源減少,養殖戶壓欄惜售,是導致當前豬價上揚的主要因素。數據表明,截至2015年2月末,全國生豬存欄已從2013年11月46856萬頭的高點,下降至38973萬頭,降幅達16.8%；與過往五年的平均存欄量45171萬頭比較,生豬存欄同比低13.7%,且已連續14個月低于過去五年的平均存欄量。

　　根據最新統計數據,2015年3月末生豬存欄量又比上月減少0.7%,比去年同期下降10.7%。其中能繁母豬存欄量比上月減少了1.7%,比去年同期減少了15.3%。由于豬源逐漸緊缺,促使3月中旬起全國豬價開始出現今年以來的第一波微幅上漲；進入4月份后,隨著第二輪上漲行情的啟動,養殖戶重燃壓欄激情,而屠宰企業由于養殖戶惜售心理加重,生豬采購難度加大,主動上調收購價格來滿足收購量,拉動了豬價進一步上行。

　　業內人士分析,整體來看,由于當前生豬存欄量減少,后期供應趨緊局面將更為明顯,豬價上行趨勢逐漸明朗,今年生豬養殖業景氣度提升值得期待。

　　目前,生豬存欄中大體重豬只比例明顯下降,飼料價格也在回調,更助長了養殖戶壓欄底氣,導致豬價上漲再次提速,現生豬收購價格達到每公斤14元的地區不斷增多；需要注意的是,由于去年以來豬肉需求一直不振,又將制約其上漲幅度,食品企業反饋信息表明,當前雖然豬價上漲,但走貨仍淡,且隨著天氣越來越熱,逐漸進入季節性消費淡季,因此,預計近期豬價上漲幅度會有所放緩,部分地區將進入震蕩調整階段,6、7月份是否延續高速上漲行情,全國平均價格能否破“7”后繼續上躥仍待觀察。

　　有關專家建議養殖戶：切不可因為豬價上漲就豪賭后市。隨著生產成本增加,環保壓力加大,如今生豬養殖已進入微利時代,要意識到今后豬業形勢的嚴峻,保持合理存量,提高技術水平,保證豬群健康才是關鍵；養殖戶不可貪心,過分壓欄惜售,豬市本就無常,選擇節前、節中、節后適當時機分批、合理出欄才是硬道理。