元旦將近 豬肉價(jià)格旺季不旺

  離元旦還剩幾天,按照往常市場(chǎng)走勢(shì),當(dāng)前應(yīng)進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季,價(jià)格也應(yīng)進(jìn)入上行通道,但目前全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)仍不溫不火,局部地區(qū)雖有上漲跡象,但動(dòng)力不足。那么,慘淡了一年的生豬市場(chǎng),在產(chǎn)能下降后,為什么到了旺季仍然旺不起來(lái)？后期市場(chǎng)走勢(shì)將會(huì)如何？

　　今年以來(lái),全國(guó)生豬市場(chǎng)長(zhǎng)期低迷,進(jìn)入12月份后更是出現(xiàn)“開(kāi)月跌”。此后,雖然市場(chǎng)上的豬肉需求量逐漸增加,然而并沒(méi)有像往年一樣對(duì)豬價(jià)上漲起到明顯拉動(dòng)作用,只是緩和了豬價(jià)下跌幅度。12月中旬以來(lái),隨著寒冬來(lái)臨,不僅沒(méi)有使慘淡的生豬市場(chǎng)旺起來(lái),反而新一輪降價(jià)潮從東北席卷南方。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測(cè),12月份第一周全國(guó)活豬平均價(jià)格14.00元/公斤,周環(huán)比下降0.5%,年同比下降12.4%；全國(guó)仔豬平均價(jià)格20.66元/公斤,周環(huán)比下降1.3%,年同比下降20.2%；全國(guó)豬肉平均價(jià)格23.06元/公斤,周環(huán)比下降0.2%,年同比下降8.5%。相關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至12月17日,全國(guó)生豬價(jià)格依然延續(xù)下滑走勢(shì),其中黑龍江、吉林、遼寧、江西、廣東等地區(qū)跌幅明顯,四川豬價(jià)略有下滑,河南、甘肅、陜西等地暫時(shí)企穩(wěn)。

　　在最近舉行的第二屆豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警年會(huì)上,業(yè)內(nèi)人士給出的數(shù)據(jù)顯示,今年全年生豬整體價(jià)位明顯低于2012年至2013年,整個(gè)行業(yè)處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)。

　　今年冬天的豬市,很多人喊漲,但是怎么也漲不上去,有業(yè)內(nèi)人士分析,造成這種局面的原因是大家都熟知的生豬供應(yīng)量仍高于市場(chǎng)需求量。

　　今年生豬壓欄現(xiàn)象普遍,打破豬市運(yùn)行規(guī)律。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)在豬價(jià)不上漲跟這一年養(yǎng)殖戶(hù)始終存在壓欄心理有關(guān)。由于之前的5月、6月份豬價(jià)淡季不淡逆市反彈,當(dāng)時(shí)幾乎所有的預(yù)測(cè)都認(rèn)為豬周期拐點(diǎn)已到,下半年肯定是一個(gè)好行情,加之年底又確實(shí)是豬肉需求量增加的消費(fèi)旺季,養(yǎng)殖戶(hù)普遍看好“十一”至元旦之間的豬價(jià),故此出現(xiàn)壓欄現(xiàn)象。

　　目前很多地區(qū)生豬壓欄嚴(yán)重,且出欄豬平均體重多在150公斤以上。因此,目前市場(chǎng)豬多不僅僅是指飼養(yǎng)數(shù)量多,壓欄豬體重大也是導(dǎo)致豬肉增量、市場(chǎng)供大于求的原因之一。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,當(dāng)前豬價(jià)走勢(shì)偏弱,養(yǎng)殖戶(hù)心理預(yù)期被打破,開(kāi)始陸續(xù)出欄壓欄豬,短期內(nèi)出欄量增加,豬市必然要承壓；加之消費(fèi)需求欠佳,近期上漲動(dòng)力不足,如沒(méi)有突發(fā)事件出現(xiàn),豬價(jià)弱勢(shì)運(yùn)行在所難免。