肉雞行情迎來“5元”時代

近期,肉雞價格呈高位上漲態勢,迎來2012年至今的新高,進入每斤“5元”時代。據了解,從8月上旬起,全國絕大多數主產省肉雞出欄價格已超過5元/斤。業內人士認為,今年以來祖代種雞引種數量縮減、消費需求逐漸復蘇、飼養成本大幅上升,直接拉動了肉雞價格不斷走高。

　　引種數量縮減

　　苗雞供應緊張

　　2013年,先是“速成雞”,后來H7N9禽流感……接連發生的負面事件,給禽類養殖業帶來嚴重沖擊,導致消費需求迅速下降,市場行情降至冰點,種禽苗禽嚴重滯銷,許多種禽廠、屠宰廠虧損嚴重,部分企業甚至倒閉。

　　有關數據顯示,2013年上半年我國引進祖代肉種雞70萬套,2013年全年引進150萬套,雖然引種數量比上一年已有減少,但由于消費不振,行情低迷,苗雞毛雞普遍滯銷。2014年上半年,全國祖代種雞引種量僅51萬套,比上年同期縮減30%左右,導致市場苗雞供應相對緊張,促使價格上行。

　　消費逐漸復蘇

　　拉動行情升溫

　　今年以來,隨著禽流感負面影響消退,公眾消費心理逐漸回歸理性,消費市場得以逐步恢復,雞肉終端消費終于走出低谷,但由于前期苗雞補欄減少,造成供求不平衡。加之,生豬市場逆市反彈,雞蛋價格持續高漲,拉動肉雞行情迅速升溫,價格不斷上漲。

　　去年冬季,東北、山東、河北等主產地肉雞出現呼吸道疾病,使年末市場價格急劇下跌。今年入春后,不少養殖戶觀望等待,補欄不積極,導致一個飼養周期到來后的四五月份,肉雞出欄量下降,市場供不應求,價格上漲；六七月份,夏季高溫多濕,臺風、暴雨惡劣天氣頻發,對生產造成了一定影響,供求關系更為緊張,價格持續上漲,8月份以來,肉雞價格迅速突破每斤“5元”高點。

　　成本大幅上升

　　形成有力支撐

　　近年來,由于水電、飼料、獸藥、疫苗、人工費用的大幅上漲,已給養殖業帶來很大的成本壓力；而去年以來,面對不斷發生的畜產品安全問題,有關部門加大了對養殖場的監管力度,對飼養設施、養殖環境提出了更高要求,使其用于設備購進、環境改造的投入明顯增加,養殖成本大幅上升；加之,今年4月中旬以來,玉米價格暴漲,更對當前價格上行形成了有力支撐。

　　據8月中旬的監測數據顯示,由于玉米價格上漲,導致配合飼料每斤增加0.135元,肉雞單位飼養成本增加0.54元,肉雞養殖總成本每只增加2.70元。因此,盡管目前肉雞價格高漲,但依然面臨成本增加帶來的嚴峻形勢。

　　后市高位維穩

　　產業發展向好

　　展望后市肉雞行情,業內人士普遍表示樂觀。

　　在生產供給方面,肉雞養殖行業“去產能”開始加速,使得商品肉雞供應在未來一到兩年內都將持續收縮。首先,決定整個行業產能的祖代雞,開始進入實質性淘汰期。其次,白羽雞父母代去年經歷了較大幅度的淘汰,目前父母代存欄已減少30%左右。

　　在消費需求方面,隨著人感染禽流感逐步淡出人們的視野,與去年相比,公眾在消費上已保持了相對理性,消費形勢明顯好于市場預期。后市隨著高校開學及傳統節日的相繼到來,雞肉的消費量還會持續增加,促使價格上行并保持相對穩定,肉雞養殖業將回歸理性,逐步進入良性發展軌道。

　　在供求關系基本平衡的狀態下,強勁的消費需求將促使價格上行并高位維穩。