電子商務平臺可解農產品流通3大難題

萬通商務網訊：2014年中央一號文件第13條提出“加強農產品電子商務平臺建設”。這是繼2010年和2012年后,中央一號文件再次涉及農產品電子商務并進一步作出明確部署,有著深刻的意義。農產品電子商務的發展是一場全新的革命,為解決我國農產品流通領域長期存在的多種問題提供了新契機。

　　1、解決流通環節過多問題。

      流通環節過多、流通成本居高不下是我國農產品產銷過程中的一大痼疾。從農產品流通環節來看,從在農村一線收購的經紀人和商販,到庫存商和物流商,再到批發市場和分銷零售商,都需層層加價,而且有越往后加價幅度越高的趨勢,零售環節“最后一公里”的問題尤為突出。農業產品從田間地頭到消費者手中,價格可能翻了好幾倍,不僅吞食了生產者和消費者的利益,還使得農產品流通看起來像是一個暴利行業。但深入觀察農產品流通各環節,除了零售攤位和貨架具有自然的稀缺特性外,整個過程并沒有明顯的壟斷,局外人完全可以自由進入。所以農產品流通的問題,主要還是由我國的農業經營的特點導致的,即我國小規模的農業生產與消費市場對接存在難度。即使是當前受到理論界普遍推崇的“農超對接”,也存在超市進場費用高、貨款回收慢等弊病,并未很好地解決小農戶與大市場的對接難題。

　　農產品電子商務的出現,為解決這一問題提供了希望。因為通過電子商務平臺可以以較低的成本將小農戶分散生產的產品聚集起來,這種聚集并不需要實物的移動,而只需將農戶的出售信息匯總起來就能達到效果。如果進一步展望,當農產品電子商務高度發達時,還可以實現類似淘寶這樣C2C的模式,即由農戶直接向消費者發貨,跨過前述農產品流通的諸多中間環節,當然這需要完善的物流體系來支撐,尤其是生鮮產品需要冷鏈物流的支撐。總的來說,電子商務可以大大縮減農產品流通的中間環節。

　　2、解決價格過度波動問題。

      近年來,農產品價格的大幅波動受到了社會各界的熱切關注,還催生了“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”等一系列新詞。農產品價格波動大,其中一個原因是供給反應存在滯后,農戶根據價格上漲或下跌決定擴大或縮減生產,但農作物的生長還需要一個自然周期。更重要的是,前面提及的流通環節過多還會導致價格信號失真。比如在零售環節,消費者付出的價格已經很高了,但經過中間環節的層層過濾之后,在農戶那里出售的價格可能并不高,影響了農戶擴大生產的積極性；或者在農戶那里售價已經很低,甚至寧可爛在地里不去采收,但經過多道中間環節后,零售價卻并不低,打消了消費者增加購買的意愿。

　　農產品電子商務的發展可以在很大程度上解決價格信號失真的問題。除了縮減農產品流通環節外,電子商務平臺還可實現每一筆交易詳情全程公開,農戶和消費者都可以明白地看到最初收購到最終零售每一個環節的價格,從而使市場中各類主體可以及時準確地決策,充分發揮價格信號的引導作用,最終減緩農產品價格的波動。

　　3、解決農產品質量安全問題。

      農產品質量安全是當前又一備受關注的熱點問題。近年被媒體曝光的“毒生姜”、“毒韭菜”等質量安全事件,一定程度上已引起了消費者的恐慌。但由于劣質農產品的危害具有隱蔽性、累積性等特點,這個問題解決起來難度很大。從理論上看,解決質量安全問題最好的辦法是由生產者提供具有顯示性的質量安全信號,這主要又有創建品牌和建立質量可追溯體系兩種辦法。但對于我國分散經營的小農戶來說,創建品牌和建立可追溯體系都很難實現,所以農產品質量安全成了一個老大難問題。

　　但農產品電子商務平臺的發展,為解決質量安全問題提供了全新的契機。首先,如前所述電子商務具有低成本的聚集效果,能在農戶分散生產的情況下實現建立統一的品牌及可追溯體系,并且電子商務本身具有交易過程可查詢、可追溯的特點,有助于強化質量信號。其次,電子交易可以方便地進行質量細分,在網上實行區別報價,通過“優質優價”的原則鼓勵農戶生產優質農產品。最后,電子商務平臺還可建立客戶打分、評論等互動機制,最終通過大數據技術實現對原本隱蔽的農產品質量的挖掘和顯示。