“不時不食,順時而食”,這是從老祖宗那里就流傳下來的飲食之道,意思是順應季節吃當季的食物才是最好的。即使現在種植技術發達了,可以吃到各種各樣反季節的蔬菜,但是當季的蔬菜無論是從口感還是營養上來說,都是最佳的,因此很多人想在冰箱里多儲存一些,留待以后慢慢品嘗。新鮮蔬果不僅是農業種植的事兒,也可以是冰箱與抗氧的事。澳柯瑪BCD-616WPGEVS采用MAP紅光抗氧保鮮技術,打造食材應季儲存環境,定格鮮潤時光。
四季鮮儲,全空間、全食材“時令級保鮮”
澳柯瑪BCD-616WPGEVS四季鮮儲冰箱,按照春夏秋冬時令,保鮮珍貴嬌嫩的應季食材,采用“時令級保鮮”精細分儲的方式,達到冷藏冷凍全空間、果蔬肉類全食材保鮮的效果。專門針對應季食材保鮮而設計了四季儲鮮艙。除了常規的控溫控濕之外,這款冰箱增加了紅光抗氧功能。建立了抗氧與四季變換之間的自然連接。
實驗室數據表明,春夏的應季食材在6小時的紅光照射下葉綠素、VC保有率、口感等都是最佳呈現狀態;冬季照射4小時,以適應秋冬季習性,減少呼吸作用帶來的自由基,抗擊食材氧化。經過紅光照射后,果蔬不容易發生氧化褐變,營養物質也不易被氧化分解。同時冰箱還可以因地制宜的智能調節,分為春夏秋冬四種模式,針對春夏季節綠葉類蔬菜喜光的特點,開啟春夏模式紅光照射時間為6小時;針對秋冬根莖類蔬菜喜陰的特點,開啟秋冬模式紅光照射時間比較短,在抗氧化的同時最大程度的兼顧了當季食材的獨特個性。
-40℃深海級深冷速凍保鮮技術,暢享原鮮級口感
目前傳統家用冰箱冷凍室溫度一般能達到-25℃左右,而且冷凍速度較慢,凍不透、凍不均等,尤其是一些對儲存溫度要求較高的深海魚類、高端珍品食材等,不僅會降低口感和營養,還容易縮短其保質期造成浪費。
這款四季鮮儲冰箱冷凍室擁有強勁制冷力,它是行業首個在冰箱上應用-40℃深海級深冷速凍保鮮技術的冰箱。剛上岸的海鮮經過-40℃低溫快速冷凍后,可讓海鮮細胞的水分快速結成細小冰晶,均勻包裹在細胞表面,避免了傳統冰箱制冷速度慢結成較大冰晶刺破細胞,充分保留了鮮嫩口感和營養價值。三文魚片可達到生吃標準,這是普通冰箱很難達到的極限。
0嵌設計,打造一體化家居美學
這款冰箱除了擁有精致的四季儲鮮和超強的冷凍力,顏值也很抗打。作為行業首創的零距離四季鮮儲冰箱,澳柯瑪研發人員充分考慮了一體化家居美學,采取了兩側0嵌、正面平嵌的嵌入式設計,使冰箱與櫥柜完美融于一體,整體家居透露出簡約高級之美,為用戶創造精致的家居生活空間。
業內專家表示,該款冰箱的出現,讓“時令級保鮮”和深冷速凍真正得以實現,開創了家用冰箱深冷速凍保鮮的新時代,助推生活品質全面提升,讓新鮮如初。
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