肉切塊機能切油脂嗎？成遠切塊機品質、戰斗機中的切塊機數成遠【15981932982】廠家 .
技術參數
1.刀架往復次數：41次/分鐘
2.料道寬度：460/500mm 3.橫刀行程：220mm
4.輸出功率：5.5KW 5.生產量：4-5噸/小時 6.電機轉速：1450轉/分鐘
7.重量：500KG 8.外形尺寸：1320*800*1400mm
本機可直接切割-18℃至-12℃未經解凍的各類凍肉、減少了緩化的時間、避免了整塊肉在緩化過程中營養成分的流失、是肉制品加工過程中必不可少的設備 . 它吸取了國外同類產品的先進技術、結合我國實際加工工藝研制生產 . 并具有性能可靠、投入小、生產效率高 . 整機均采用不銹鋼制造、刀片采用優質合金制造、刀刃鋒利、切削效果好 .
高速斬拌機|變頻斬拌機|雙速斬拌機原理：對原料進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞、從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分 . 通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力、使產品的彈性得到提高、該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切交乳化效果好、處理原料范圍廣等特點 . . . . . .