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執行標準:NY/T 1180-2006 肉嫩度的測定 剪切力測定法
主要技術參數:
測量范圍:(0~250)N或(0~25)kgf
分辨力:0.01N
示值準確度:±1%、
剪切速度:1mm/s (0.5~20)mm/s可調
圓形鉆孔取樣器(直徑1.27cm)
刀具厚度3.0mm±0.2mm
刃口內角度60°
內三角切口的高度≥35mm
砧床口寬4.0mm±0.2mm
電壓:220V 50Hz
產品特點:
1、采用美國芯片控制、高精度測力傳感器、精度高 .
2、采用高性能步進電機、精密滾珠絲桿傳動、保證該儀器傳動精準 . 鋁合金面板、優質合金鋼刀具、合理的設計、保證該儀器經久耐用 .
3、大觸摸屏中文顯示、抗壓曲線、友好人機界面操作 . 全自動完成測試 . 操作方便、具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出 . 標準的RS232接口、便于系統與電腦的外部連接和數據傳輸
4、肌肉或食品的標準取樣器(¢12.7mm)隨機配套供應 . 適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范圍內的所有固體食品 .
5、單位選擇多樣性、用戶可根據需要在單位N與kg之間切換 .
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