羧甲 基纖維素 鈉
別名：羧甲 基纖維素 鈉鹽 、羧甲 基纖維素
英文名稱：carboxymethyl cellulose;CM-cellulose
定義：纖維素 的羧甲 基團取代產物 . 根據其分子量或取代程度、可以是完全溶解的或不可溶的多聚體、后者可作為弱酸 型陽離子交換劑 、用以分離中性或堿 性蛋白質等 .
主要用途
　　羧甲 基纖維素 （CMC)為無毒無味的白色絮狀粉 末、性能穩定、易溶于水、其水溶液為中性或堿 性透明粘稠液體、可溶于其它水溶性膠及樹脂、不溶于乙醇等有機溶劑 . CMC可作為粘合劑 、增稠劑 、懸浮劑 、乳化劑 、分散劑 、穩定劑 、上漿劑 等 . 　　羧甲 基纖維素 鈉（CMC）是纖維素 醚類中產量最大的、用途最廣、使用最為方便的產品、俗稱為"工業味精" .
包裝：25KG紙板桶
儲存：常溫避光保存
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